Konya’nın merkez Karatay İlçe Belediyesi, “Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası” kapsamında Halk Ekmek’te indirime giderek sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekledi. Bu adım sayesinde tam buğday ekmeği tüketimi ilçede 5 kat arttı.
Billboardlardan sosyal medyaya geniş tanıtım
Karatay Belediyesi, kampanyanın daha geniş kitlelere ulaşması için billboardlar, ekmek satış noktaları ve sosyal medya hesapları üzerinden yoğun tanıtım yaptı. Çalışmanın ardından öğrenci yurtları, yemekhaneler ve toplu tüketim yapan kurumların talepleri de gözle görülür şekilde arttı.
Geniş katılımlı kampanya
Kampanya, Tarım ve Orman Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı, Konya Valiliği, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Konya Büyükşehir Belediyesi ve Karatay Belediyesi’nin öncülüğünde yürütülürken; üniversiteler, sivil toplum kuruluşları, un fabrikaları, fırıncılar odası ve akademisyenler de destek verdi.
Ekmek israfının önlenmesine katkı
Tam buğday ekmeği, tazeliğini uzun süre koruduğu için daha az israf ediliyor. Karatay Belediyesi’nin bu çalışması, 2013 yılında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın himayelerinde başlatılan “Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası”na da önemli katkı sağladı.
Başkan Kılca: “Sağlıklı beslenmeye ilgi memnuniyet verici”
Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Halk Ekmek’te yapılan fiyat indiriminin ardından vatandaşların ilgisinin artmasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Kılca, ilçede 37 farklı noktada bulunan Halk Ekmek satış büfelerinde tam buğday ekmeği satışlarının ciddi oranda yükseldiğini belirterek, “Sağlıklı beslenme, bireylerin yaşam kalitesini doğrudan etkileyen önemli unsurlardan biridir. Biz de vatandaşlarımızın sağlıklı ürünlere kolay ulaşması için sorumluluğumuzu yerine getiriyoruz” dedi.
“Kalıcı farkındalık hedefliyoruz”
Başkan Kılca, tam buğday ekmeğinin lif, mineral ve vitamin açısından zengin olduğuna dikkat çekerek, “Bu alışkanlığın sürdürülebilir olması için çalışmalarımızı kararlılıkla sürdürüyoruz. Beyaz un üretiminde buğdayın yalnızca yüzde 60-65’i değerlendirilirken, tam buğday ununda bu oran yüzde 90-95’e ulaşıyor. Böylece hem buğdaydan daha fazla yararlanıyoruz hem de ekmek israfını önlüyoruz” ifadelerini kullandı.
Kılca, hedeflerinin sadece kampanya süresiyle sınırlı kalmayan, sağlıklı beslenme konusunda kalıcı bir farkındalık oluşturmak olduğunu vurguladı.