İZMİR (AA) - Yörük kültürünün geleneği kapsamında, Karaburun'a özgü kıl keçisinin kırkımı ilçede şenlik gerçekleştirildi.
Anadolu'nun saf ırkları arasındaki Karaburun kıl keçisinin korunmasına dikkati çekmek amacıyla İzmir Büyükşehir Belediyesi, Karaburun Belediyesi ve İzmir İli Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği organizasyonunda "Karaburun Kırkım Şenliği" yapıldı.
Bölge halkı için ekonomik değeri olan kıl keçisinin iyileştirilmesini ve Yörük kültürünün yaşatılmasını amaçlayan ve Bozdağ Yayla Mahallesi'nde düzenlenen şenlikte üreticilere yönelik seminer ve eğitimler de verildi.
"En güçlü teke" ve "en inatçı keçi" yarışmalarının gerçekleştirildiği şenlikte misafirlere kavurma, keçi ayranı ve sütünden dondurma ikram edildi.
Şenlik alanında yerli üreticiler için satış stantları kuruldu, yöreye özgü keçi sütü ve peynir çeşitleri tanıtıldı.
Keçi yetiştiricilerinden Hüseyin Pekel (68), düzenlenen etkinliğin keçi türlerinin bir şenliği olduğunu belirtti. Kırkma işlemini keyifle yaptığını dile getiren Pekel, kırkma işleminin de çok önemli olduğunu vurguladı.
Şenlikte 800 keçi, keçi yetiştiricileri tarafından imece usulüyle kırkıldı.
AA