Konya Kantinciler Esnafı Derneği faaliyete geçti. Derneğin açılışı Elit Restorant’ ta düzenlenen toplantı ile duyuruldu. Toplantıya Kantinciler Esnafı Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Muhammet Koçak, Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Ethem Tartan, Sekter Serdar Yeşilbel, ve üyeler Ahmet Mesut İnan, Ali Koçak, Özcan Yıldırım ve Kemal Coşkun katıldı. Koçak, kuruluş amaçlarını şöyle açıkladı: Kantincilik ve sivil toplum faaliyetlerinin etkinleştirilmesi ve geliştirilmesini sağlamak üzere bu konuda çalışmalar yapan meslek odaları kişi kurum ve kuruluşlara destek vermek, ayrıca bütün kamu ve özel sektöre bağlı bina, sosyal tesisi, işyeri ve okullardaki kantin işletmecilerinin yanlarında çalıştırdıkları işçilerini ve özel işyerlerini tek çatı altında bir araya getirerek birlik ve beraberliği sağlayarak hizmet kalitesini yükseltmek.
Faaliyetlerinin daha çok okul kantinlerine yönelik olacağını söyleyen Koçak, okul idaresi ile köprü oluşturarak kantin sorunlarını gidermeye çalışacaklarını ve ürün kalitesini artıracaklarını söyledi. Günümüzdeki kantinlerde daha çok hijyen sorunun yaşandığının altını çizen Koçak, yeni okullarda bu sorunlarla pek karşılaşılmadığını ancak “merdiven altı” olarak hitap ettikleri kantinlerde hijyen sorunun olduğunu ve amaçlarının bunları daha iyiye taşımak olduğunu söyledi. Kantinciler Esnafı Derneği olarak çalışmaların her ilde devam ettiğini ifade eden Koçak, Türkiye’de 40’a yakın dernek olduğunu belirterek sözlerini tamamladı. Maide Türker-Memleket
--