Kahvaltıda bile kırmızı et yiyoruz

Rize Üniversitesi (RÜ) Tıp Fakültesi Eğitim ve Araştırma Hastanesi Kalp ve Damar Cerrahisi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Emir , kalp damar hastalıklarının genel nedeninin “yeme alışkanlıkları” olduğuna dikkati çekti.

Prof. Dr. Emir, şunları söyledi: “Kalp damar hastalıklarının genel nedeni yeme alışkanlıkl. Rize’de kahvaltıda bile kırmızı et  tüketiliyor. Sebze yemeği diye yapılan yemeklerin hepsinin içerisinde kırmızı et var. Kahvaltıda bolca tereyağı ve yağlı kavurma mevcut. Sabah kahvaltısından akşam yatıncaya kadar kırmızı et  çok yağlı olarak her yemekle birlikte tüketiliyor. Mutlaka et tüketilmeli, ama dengeli ve aşırıya kaçılmadan. dengeli beslenme ile giderilmeli. Ancak aşırıya kaçılmamalı. Sebze yemeği diye yapılan yemeklerin hepsinin içerisinde kırmızı et var. Özellikle Karadeniz’de sigara tüketimi çok yaygın ve fazla. Guatr vakası çok yüksek olduğu için kalp ritim bozukluğu, yüksek tansiyon hastalıkları bölgede sıkça ortaya çıkıyor “dedi.