Türk-İş Konya İl temsilcisi Necati Kökat, "Dört kişilik bir ailenin “gıda için” yapması gereken asgari harcama tutarı bir önceki aya göre yüzde 0,96 oranında gerilemiştir. Yılın ilk yedi aylık dönemi itibariyle artış oranı yüzde 2,72 olmuştur. Gıda enflasyonunda oniki ay itibariyle artış oranı yüzde 10,04 oranında gerçekleşmiştir. Yıllık ortalama artış oranı ise yüzde 6,21 olarak hesaplanmıştır. Temmuz 2013 ayı açlık ve yoksulluk sınırı araştırmasına göre açlık sınırı 1.012, yoksulluk sınırı 3.296 lira olarak hesaplandı” dedi.
Temmuz 2013 ayı açlık ve yoksulluk sınırı değerlendiren Türk-İş Konya İl Temsilcisi Necati Kökat “açlık ve yoksulluk sınırı” araştırmasının 2013 Temmuz ayı sonuçlarını açıkladı. Buna göre:
Dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) 1.011,84 lira, Gıda harcaması ile birlikte giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için yapılması zorunlu diğer harcamaların toplam tutarı (yoksulluk sınırı) ise 3.295,89 lira olmuştur. Dört kişilik ailenin açlık ve yoksulluk sınırı tutarı bu şekilde olurken, bir işçi için belirlenen yaşama maliyeti bu ay 1.134,12 lira olarak hesaplanmıştır.
Dört kişilik ailenin yaşam maliyeti bir önceki aya göre 32 lira azalmasına rağmen yılbaşına göre 87,41 lira artış göstermiştir. Gıda harcaması tutarına yedi ayın sonunda gelen ek yük ise 26,84 lira olmuştur. Ancak, Ramazan ayında yerel yönetimler ile hayırsever vatandaşlarca yapılan ‘gıda yardımları’ ve kurulan ‘iftar sofraları’ yoksulların karnını doyurmasında –bir nebze de olsa- katkıda bulunmuştur.
Temmuz 2013 ayında gıda harcaması tutarı, özellikle tarla ürünlerinin pazarda yaygınlaşması nedeniyle sebze fiyatlarının düşmesi nedeniyle azalmıştır. Ancak kıyma et fiyatındaki artış azalmanın tutarını olumsuz etkilemiştir. TÜRK-İŞ ve TÜİK gıda endeksindeki değişim izlendiğinde, son oniki ay itibariyle fiyatlardaki değişimin paralel olduğu, ancak son 3-4 aydır baz yılın etkisiyle yükselen fiyatların bu ay azalma yönünde bir gelişme gösterdiği görülmektedir.
TÜRK-İŞ’in verileri temel alındığında Temmuz 2013 ayı itibariyle “mutfak enflasyonu”ndaki değişim şöyle olmuştur: Dört kişilik bir ailenin “gıda için” yapması gereken asgari harcama tutarı bir önceki aya göre yüzde 0,96 oranında gerilemiştir. Yılın ilk yedi aylık dönemi itibariyle artış oranı yüzde 2,72 olmuştur. Gıda enflasyonunda oniki ay itibariyle artış oranı yüzde 10,04 oranında gerçekleşmiştir. Yıllık ortalama artış oranı ise yüzde 6,21olarak hesaplandı.