Haziran ayında üretici ile market arasındaki fiyat farkı en fazla yüzde 379,3 ile elmada görüldü. Elmayı sırasıyla havuç, çilek, yeşil fasulye ve kiraz izledi. Bayraktar, elmanın üreticiden çıkış fiyatına göre markette 4,8 kat daha pahalıya satıldığını vurguladı.
Fiyatı En Çok Artan ve Azalan Ürünler
Haziran ayı verilerine göre markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 81 ile çilek oldu. Üretici tarafında ise en yüksek artış yüzde 112,5 ile kabakta kaydedildi. Fiyatı en çok düşen ürünler ise markette domates, üreticide ise karpuz olarak belirlendi.
Arz Değişimleri Fiyatları Etkiledi
Bayraktar, seralarda sezonun sona ermesiyle kabak, patlıcan ve sivri biber gibi ürünlerde arzın düştüğünü ve buna bağlı fiyat artışları yaşandığını belirtti. Domates ve karpuzda ise hasadın başlamasıyla arz artışı gerçekleşti ve fiyatlar geriledi. Turizm sezonu etkisiyle havuç talebinde de artış gözlendi.
Girdi Maliyetlerinde Son Durum
Tarımsal girdi maliyetlerinde yıllık bazda önemli artışlar dikkat çekti. Son bir yılda amonyum sülfat gübresi yüzde 77,9, besi yemi yüzde 30,9, elektrik yüzde 25,1 ve mazot yüzde 31,5 oranında yükseldi. Haziran ayında ise gübre fiyatlarında karma bir seyir izlenirken mazot fiyatında aylık yüzde 2,7 düşüş yaşandı.