Ankara’nın Dikmen semtinde 25 yıldır balıkçılık yapan Alper Binici, tezgahında ağırladığı dev kılıç balığıyla başkentlilerin dikkatini çekti. Dün yakalanan 60 kilogram ağırlığında ve 2,5 metre uzunluğundaki kılıç balığı, hem tanıtım hem de özel siparişler üzerine Ankara'ya getirildi. Balığın kilosunu bin liradan satışa sunduklarını belirten Binici, akşam saatlerinde kesim yapıp siparişleri teslim edeceklerini söyledi.
Fotoğraf Çektirmek İçin Sıraya Girdiler
Devasa boyuttaki balığı karşılarında gören müşteriler şaşkınlıklarını gizleyemedi. Özellikle çocukların ve kılıç balığı meraklılarının yoğun ilgi gösterdiği tezgahta, birçok vatandaş balıkla hatıra fotoğrafı çektirdi. Müşterilerin alışkın olduğu hamsinin yanında balığın oldukça büyük kaldığını vurgulayan tecrübeli balıkçı, Dikmen halkını bu görsel şölene tanıklık etmeye davet etti.
Şişi ve Izgarası Lezzet Şöleni Sundu
Bu büyüklükte bir kılıç balığı bulmanın her zaman nasip olmadığını ifade eden Alper Binici, balığın yağlı yapısıyla özellikle şiş yapımında eşsiz bir lezzete ulaştığını dile getirdi. Daha önce de 45 kiloluk lahoz ve 10 kiloluk kalkan gibi sıradışı türleri tezgahına taşıdığını belirten Binici, Ankara'da fark yaratan deniz ürünlerini meraklılarıyla buluşturmaya devam edeceklerini aktardı.