EDİRNE (AA) - Edirne'de ayçiçeği hasadı başladı.
Kurumasıyla çiftçiyi hasada davet eden Trakya'nın "sarı gelini", yağlık olarak biçilmeye başlandı. Bölgede "gündöndü" olarak da anılan ayçiçeği önceki senelere göre gecikmeli de olsa hasat ediliyor.
Avarız köyünden Cafer Sar, rekoltenin iyi ancak maliyetlerin yüksek olduğunu söyledi. Hasadın bu yıl geciktiğini ifade eden Sar, "Yağmur mayıs ayında yağdı bir daha yağmadı. Çiçekliyken yağmur yağsa iyi olurdu. Bu sene hasat bu yüzden 1 ay gecikti" dedi.
Aynı köyden çiftçi Hasan Yapıcı da olgunlaşması geciken "gündöndünün" hasadına yeni başlanabildiğini söyledi.
Kasım ayına kadar sürecek hasat sonrası buğday ekimi için hazırlıklarına başlayacaklarını anlatan Yapıcı, "Çiftçinin dinlenmesi yok." diye konuştu.
Türkiye'nin ayçiçek üretiminin yüzde 15'i Edirne'den karşılanıyor. Yağlık olarak ekilen küçük taneli ayçiçeği daha sonra endüstriyel olarak yemeklik yağa dönüştürülüyor.
AA