Gazyağcı Furun Kebapçısı açıldı

Açılış konuşmasını yapan Gazyağcı Furun Kebapçısı işletmecisi Hüseyin Çınalı, “Gazyağcı furun kebapçısının 5. kuşağını temsil ediyorum. Benim için çok önemli olan dede mirasımı hayata geçirdiğim için çok mutluyum. Tam 125 yıl önce takvimler 1891 yılını gösterdiğinde her geçen gün müdavini artan o küçük lokanta Aziziye Camii muhitinde açılmıştı. Sadece furun kebabı ile ustalaşan namı Konya’nın dört bir yanına yayılan ve Konya’ya giderseniz mutlaka fürun kebabı yiyin tavsiyelerine mazhar olan o küçük, şirin Osmanlı kebapçısı. Paşalardan, vezirlere valilerden milletvekillere kadar her kalemden insanları ağırlamış nesilden nesileaktarılan lezzet durağı. Rahmetli dedemiz Gazyağcı’nın doğduğu mekan Gazyağcı furun kebapçısı, ve bu oluşumu canlandırırken beni yalnız bırakmayan, desteğini asla esirgemeyen başta babam ve annem olmak üzere, değerli büyüklerimize çok teşekkür ederim” diye konuştu. Ferit Hepokur-Memleket