Fırınlara hijyen eğitimi

Konya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Bekir Duvarcı, yaptığı yazılı açıklamada, il genelinde, fırınlarda ekmek üretimi, dağıtımı ve satışında çalışan personelle fırınların uzantısı olmayan ekmek satış yerlerinde ekmek satışı yapan personele genel gıda hijyeni eğitiminin verileceğini bildirdi. Eğitimlerin, Konya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği tarafından 13 Eylül'de verileceğini belirten Duvarcı, şunları kaydetti: 'Ekmek ve ekmek çeşitleri üretiminde, dağıtımında ve satışında çalışan personelin tebliğe göre hijyen eğitim belgesi almış olması zorunlu olduğundan cezai bir yaptırımla karşı karşıya kalınmaması için esnafımızın kayıtlı oldukları odalarına 12 Eylül mesai bitimine kadar başvurmaları gerekmektedir.'' Genel hijyen eğitimine katılacaklara 5 yıl süreyle geçerli olacak hijyen eğitimi belgesinin verileceğini bildiren Duvarcı, esnaflardan yapılacak olan eğitim fırsatını iyi değerlendirmelerini istedi.