Çetin TOFAN
Günlük 6-7 bin insanın geçtiği Konya'nın en işlek caddelerinden biri olan Hastane caddesi üzerinde iki ayrı noktada simit satılıyor. Bu iki seyyar esnafı bir birinden ayıran iki önemli özellik var. Biri, satış yaptıkları yer diğeri ise günlük sattıkları simit sayısı.
İşte Türkiye insanının sağlığına verdiği önem de burada kendini gösteriyor. Sadece aralarında 194 adım olan iki esnaftan hastane giriş kapısında satış yapan simitçi; tanesi 25 kuruştan günlük 500'ün üzerinde simidi hem de açıktan satıyor. Ayrıca; Hükümet tarafından AB uyum yasaları çerçevesinde çıkarılan kanunlara göre, T.C. Tarım Bakanlığı Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü'nden alınması gereken 'Gıda Üretim Sertifikası'da bulunmuyor. Sadece 194 adım daha ileride bulunan diğer esnafta ise durum tam tersi. T.C. Tarım Bakanlığı Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü'nden alınmış 'Gıda Üretim Sertifikası'var, sattığı simitler ise kapalı ve sağlıklı ortamda. Simit burada, Fırıncılar Odası tarafından belirlendiği fiyattan 30 kuruşa satılıyor. Fakat, günlük simit satış adeti ortalama 120'yi geçmiyor.
Aynı cadde üzerinde aynı işi yapan iki esnaf arasındaki fiyat farkı; vatandaşın hala 'satın alınan ürünün cinsi ve kalitesi ne olursa olsun fiyatının keseye uygun olsun'düşüncesinde olduğunu gösteriyor.