Kurban Bayramı’nın gelmesiyle birlikte birçok sektörde hareketlilik yaşanıyor. Ancak farklı işlerle uğraşıp, bayramda sokak aralarında et parçalama ve kıyma çekimi yapanlar, insan sağlığını tehdit ediyor. Bu tür yerlerden çekilen kıymaların kalitesinin düştüğünü belirten kasaplar sokak aralarında bulunan seyyar kesim hanelerine isyan etti. Kurban Bayramı’nda ticari kazanç elde etmek isteyenler, şimdiden her meslekten olan kişiler kasaplığa özenip kurban kesenlerin etlerini iş yerlerinin önünde bir makine koyarak etleri kıyma yapmaya başladı. Kasaplar, bayramda kıyma çekimi ve et parçalama işlemi için gerekli hazırlıkları yaptıklarını söylüyor. Ancak kasaplar, sokak aralarında seyyar veya sabit olarak kıyma çekimi ve et parçalama işlemi yapanlardan dolayı tedirgin olduklarını belirtiyor.
ET ÇEKİLİR BERBERDE
Berberlik yapan Ramazan Mutlu (40) Kurban bayramı dolayısıyla işlerinin iyi olduğunu vatandaşa hizmet ettiğini vatandaşın etini elli kuruşa çektiğini belirtirken iki günde bir tona yakın et çektiğini söyledi. Meslek olarak kasaplık değil de erkek kuaförü olduğunu vatandaşa hizmet ettiğini belirtirken Mutlu, hijyenik ortamda bu işi yaptığını eldiven ve temiz poşet kullanarak et çektiğini belirtti.