Niğde Elma Üreticiler Birliği Başkanı Atilla Kaplan, son dönemde elma fiyatlarında üretici ile market arasındaki uçurumun perde arkasını araladı. Geçtiğimiz yıl yaşanan don, dolu ve kuraklık gibi doğal afetlerin Türkiye genelinde yüzde 40-45 civarında ürün kaybına neden olduğunu belirten Kaplan, bu durumun piyasada "elma yok" algısı yaratarak fiyatları tırmandırdığını ifade etti.
Üretim Kaybı ve Depolama Stratejileri Etiketi Yakıyor
Başkan Kaplan, özellikle Niğde bölgesinde yüzde 95’e varan ürün kayıpları yaşandığını, ancak Mersin ve Antalya gibi illerde üretimin devam ettiğini hatırlattı. Ürünün az olacağı beklentisiyle tüccarların elmaları depoladığını vurgulayan Kaplan, "Tüccar aldığı ürünü ucuza satmak istemiyor" dedi. Üreticinin elmayı 20-25 lira bandında sattığını, ancak lojistik, kasa maliyetleri ve depo kayıpları eklendiğinde market fiyatlarının katlandığını belirtti.
"30 Liralık Ürünün 270 Liraya Satılması Normal Değil"
Tüketicinin kusursuz ürün tercihinin de fiyatları etkilediğini söyleyen Kaplan, bazı ürünlerdeki aşırı kar marjlarına dikkat çekti. "30 liraya alınan bir ürünün 270 liraya satılması kabul edilemez" diyen Kaplan, maliyetler ne olursa olsun bu kadar büyük bir farkın izah edilemeyeceğini savundu. Çözüm olarak yeni hal yasasını ve marketlerin doğrudan üreticiden alım yapmasını işaret eden Kaplan, bu sayede fiyat dengesinin kurulabileceğini vurguladı.
Yeni Sezonda Rekolte Beklentisi Yüksek
Gelecek sezon için umutlu konuşan Atilla Kaplan, bu yıl üretimde bir sıkıntı beklemediklerini müjdeledi. Rekolte beklentisinin yüksek olduğunu belirten Başkan, geçen yıl don nedeniyle fırlayan fiyatların bu sezon dengelenmesini öngörüyor. Hem üreticinin emeğinin karşılığını alacağı hem de tüketicinin uygun fiyata elma tüketeceği bir sistemin kurulması çağrısında bulundu.