Selçuklu Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri hafta sonunda düğün yemeklerini kontrol etti. Denetim ekibinde veteriner müdürü, gıda mühendisi ve doktor yer aldı. Özellikle yaz aylarında hafta sonları artış gösteren yöresel düğün yemeklerinin halk sağlığına uygunluğunu kontrol eden ekipler aşçı ve bulaşıkçıları temizlik konusunda uyardı.
Yemek pişirilen kazanların temizliği, kullanılan malzemelerin kalitesi ve servis tabaklarının yıkanması ve çalışırken eldiven kullanılması konuları üzerinde durulan denetimlerde düğün sahipleri ve çalışanlar hijyen koşullarına uygun davranılması konusunda uyarıldı.
Konya’nın geleneksel düğün yemeklerinin sosyal dayanışmaya güzel bir örnek olduğunu ve bugünlerde sıkça görüldüğünü ifade eden Selçuklu Belediye Başkanı Adem Esen, toplu halde yenilen düğün yemeklerinin hijyenik şartlara uygunluğunun büyük öneme sahip olduğunu söyledi. Başkan Esen belediye olarak ekip oluşturulduğunu ve düğün yemeklerinin kontrol edildiğini belirtti. Memleket