Çeltik Ziraat Odası Başkanı Kadir Kerpeten, yaptığı açıklamada, Çeltik'te çok sayıda ailenin geçimini arıcılıktan sağladığını söyledi. Bu yıl bal hasadının tamamlandığını ifade eden Kerpeten, ilçe genelinde yaklaşık 2.5 ton bal üretiminin yapıldığını belirtti.
Çeltik'te şekerli bal üretiminin kesinlikle yapılmadığını vurgulayan Kerpeten, "Çeltik, arıcılık açısından önemli bir merkez. Birçok ilçeden bal almak için özellikle gelenler var. Balımız tamamen doğal olduğu için, sahte balla ilgili çıkan tartışmalardan sonra yoğun talep görüyor" dedi. Sahte bal konusunun doğalını üreten çiftçilere yaradığını belirten Kerpeten, kilosu 25-30 YTL arasında alıcı bulan balın satışından memnun olduklarını, yaşanan tartışmaların balın ilk elden satışını artırarak üreticiye yaradığını ifade etti.
Kerpeten, sindirim ve solunum sistemi rahatsızlıklarına iyi gelen balın, kan yapıcı özelliği bulunduğunu bildirdi. Balın bebek ve çocukların beslenmesinde önemli yer tuttuğuna işaret eden Kerpeten, "Çabuk sindirilmesi, demir eksikliklerini gidermesi, iştah açması gibi özellikleri ve sakinleştirici etkisi nedeniyle bal, çocuklar için çok önemli bir gıda. Okulların açıldığı bugünlerde ballı kahvaltı, çocuklara çok faydalı olacaktır" dedi.