Diyabete karşı peynir!

Ancak İngiliz ve Hollandalı bilim insanlarının yaptığı bir araştırma, peynirin diyabeti önleyebileceği sonucuna vardı. 8 Avrupa ülkesinde çeşitli yaş ve cinsiyette 16 binden fazla sağlıklı insanın yemek alışkanlıklarını inceleyen uzmanlar, günde iki dilim peynir yemenin diyabet haztalığı riskini yüzde 12 azalttığı sonucuna vardı. Uzmanlar peynirin fermantasyon süreçlerinin diyabeti önleyici bakterilerin oluşumunu artırdığına inanıyor. Ancak peynir ile diyabet arasında doğrudan bağlantı henüz kanıtlanmış değil.