Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) Başkan Yardımcısı ve Ege Yemek Sanayicileri Derneği (EYSAD) Başkanı Ahmet Hakan Ay, ucuz dönerde merdivenaltı ürün kullanıldığına dikkat çekerek tüketicileri uyardı.
Etin kilogram satış fiyatı göz önünde bulundurulduğunda bir porsiyon dönerin 1.5-2 liraya satışının mümkün olmayacağını kaydeden Ay şöyle konuştu: “Bir kişi maliyetinin altında fiyata ürün satıyorsa merdivenaltı ürün kullanıyordur. Dana ciğeri yerine manda ciğeri ya da Dokuz Eylül Üniversitesi’nde yakaladıkları gibi at eti karıştırıyordur.”
13 Ağustos’ta Dokuz Eylül Üniversitesi’nin anlaştığı bir yemek firmasının dönerlere at eti karıştırdığı ortaya çıkmıştı. Ay, sadece işyerinde değil, ucuz yemek satan tüm işletmelerde aynı riskin söz konusu olduğunu ifade etti.