11 ayın Sultanı Ramazan ayı önümüzdeki Pazartesi günü bitiyor. Ramazan Bayramı’na 7 gün kala çarşıda da bayram telaşı başladı. Çarşıdaki en telaşlı işyerlerinin başında hiç şüphesiz; şekerlemeciler, kolonyacılar, züccaciyeciler, kahveciler ve tatlıcılar geliyor. Bayram denildiğinde ilk akla gelen şekerlemeler ise bu yıl tezgahlarda renk renk yerlerini almaya başladılar.
Baştimur Kuruyemiş sahiplerinden Yakup Baştimur, son birkaç gündür tamamen bayrama yönelik şeker ve lokum satışlarının başladığını söyledi. Ramazan Bayramı’nın bereketinin kendisini hissettirmesiyle esnafın yüzünün güldüğünü söyleyen Baştimur, “11 ayın sultanı Ramazan ayını uğurluyoruz. Artık tüm İslam alemi Ramazan Bayramı’na hazırlanıyor. Konya’da bu his tüm güzelliğiyle geliyor. Bu tatlı telaş çarşıyı tamamen sardığında Ramazan Bayramı bereketiyle gelecek. Şu an için şekerleme işlerimizi tam olarak başladı” dedi.
“KALİTELİ ŞEKER ALIN!”
Mısır Baharatçısı işletme sahibi Yasin Çetinkaya ise, her yıl olduğu gibi bu yıl da Ramazan ayının bereketle uğurlandığını söyledi. Konya’da Ramazan ayının da Ramazan Bayramının da büyük bir sevinç ve bereket içinde yaşandığını söyleyen Çetinkaya, “Ramazan bayramının yaklaşmasıyla işlerimiz hızlandı. Tüm şekerleme satıcıları gibi bizlerde hazırlıklarımızı tamamlardık ve bayram haftasına girdik. Bayram şekeri satışları da şu ana kadar oldukça iyi gidiyor.
Bayramı daha da yaklaşmasıyla işlerimiz daha da hızlanacak” dedi. Çetinkaya ramazan şekeri alacak vatandaşlara uyarıda bulunarak, “Şeker, çok önemli bir maddedir. Şekerlemelerin sağlıklı olması için şekerden imal edilmesi lazım. Glikoz kullanılan şekerlemeler insan sağlığına zarar veren kalitesiz şekerlemelerdir. Gerçek şekerden imal edilen şekerlemeler ise sağlığa zararı olmayan kaliteli şekerlerdir. 5 lira ucuz olup kalitesiz şekerleme yerine 5 lira pahalı olan gerçek şekerden üretilen şekerlemeler alınmalıdır” diye konuştu.
KOLONYADA BAYRAMIN KOKUSU ‘MERAM ÇİÇEĞİ’
Veziroğlu Kolonyaları işletme sahibi Arif Yanar, Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla kolonya satışlarının artığını söyledi. Bu bayram kolonyada ‘Meram Çiçeği’nin en moda olduğunu söyleyen Yanar, Konya’ya özgü üretilen bir kolonya türü olan Meram Çiçeği Kolonyası’nda ise esans olarak meram çiçeği kullanıldığını söyledi. Konya Bedesten Çarşısı’nda 43 yıldır kolonya sattıklarını söyleyen Yanar, meram çiçeği kolonyasının oldukça tercih edilen bir kolonya türü olduğunu ifade etti. Bu kolonyanın oldukça yoğun bir kokusu olduğunu ifade eden Yanar, Meram Çiçeği Kolonyasının, limon ve tütün kolonyasına göre daha hafif ve daha kalıcı bir kokusu olduğunu söyledi. Yanar, bu kolonyanın meram çiçeği adında özel bir esanstan yapıldığını ifade ederek, bunun bir çiçek değil bir parfümün ismi olduğunu söyledi. Meram çiçeği kolonyasının Konya’ya özgü bir kozmetik ürünü olduğunu ve Konya’da üretildiğini söyleyen Yanar, şehir dışından sipariş aldıklarını belirterek, sadece bu kolonyayı almak için dahi Konya’ya gelen vatandaşlar olduğunu belirtti. Meram Çiçeği kolonyasının fiyatı ise oldukça makul olarak satılıyor. Bunların yanı sıra Yanar, Konya’da en çok limon ve tütün kolonyalarına rağbet olduğunu söyleyerek, satışların iyi gittiğini ifade etti.
ZÜCCACİYE DE BAYRAM HAVASI BAŞLADI
Bayramlık ikram tepsilerini, şekerliklerin, çay ve kahve takımlarının satıldığı züccaciyelerde de bayram bereketi tüm hızıyla başladı. Çiftçiler Züccüciye satış sorumlusu Hasan Çiftçi, bayram havasının gelmesiyle işlerin bir anda yükseldiğini söyledi. Döviz kurundaki dalgalanmadan dolayı işlerin azaldığını söyleyen Çiftçi, bayram havasının tüm esnafa bayram yaptırdığını dile getirdi.
RAMAZANIN TADI KAHVECİLERDE
Çöğen Oğulları Kahve ve Tahin işletme sorunlularından Muammer Yılmaz, bayramın yaklaşmasıyla işlerin de neredeyse iki katına çıktığını söyledi. Taze çekilmiş kahvenin önemli olduğunu söyleyen Yılmaz, “Kahvenin, Türk kültüründe büyük bir yeri vardır. Özellikle bayramlarda Türk kahvesi olmazsa olmazlardandır. Bunun için insanlarımız bayramlarda ilk alışverişlerini kahve almakla başlarlar. Bizlerde vatandaşlarımıza en güzel kahveyi sunmaya çalışıyoruz” dedi.
TATLICI VE KADAYIFÇILARDA TATLI TELAŞ
Kadınlar Pazarı girişinde müşterilerine bayramlık kadayıf saran Birlik Tel Kadayıf işletme sahibi Mehmet Özeskici, bekledikleri bayramın geldiğini ve esnaf olarak mutlu olduklarını söyledi. Ramazan ayında vatandaşın az kadayıf yediğini söyleyen Özeskici, “Türk kültüründe önemli günlerin vazgeçilmezi her zaman tatlılar olmuştur. Türk kültürüne ait olan kadayıf ise hemen hemen birçok çeşidi bulunuyor. bayramın yaklaşmasıyla da kadayıf satışlarımız hızlandı. Bundan sonra da giderek hızlanacak” diye konuştu.