ANKARA (AA) - Beypazarı ilçesinde Kurban Bayramı dolayısıyla ilçeye özgü 79 katlı baklavalar hazırlandı.
Kurban Bayramı hazırlıklarında önemli bir yer tutan 79 katlı baklava, fırınlarda pişirildi.
Zafer Mahallesi sakinlerinden 82 yaşındaki Müyesser Tanrıseven, Beypazarı denilince akla 79 katlı baklavanın geldiğini belirti.
Kurban Bayramı'nda misafirler için baklava ve sarı burma açtığını dile getiren Tanrıseven, şunları söyledi:
"Bayramlarda el öpmeye gelenlere tatlı olarak Baklava ikram ederiz. Bu asırlardır Beypazarı’nda bir gelenektir. Olmazsa olmazlardan. Özenerek, açarız, cevizini de döşememizin ardından, yağı da ilave edilerek fırında pişirilir. Ardından eve geldiğinde tatlı şerbeti ilave edilerek, misafirlere sunulmak üzere hazır hale getiririz."
AA