Beyaz kiraz cenneti Ereğli, İtalya ve Rusya’ya çalışıyor
Bölgeye yerleşen Kırım Türkleri'nin eliyle Ereğli’de başlayan beyaz kiraz üretimi yaygınlaşarak, bugün ilçeyi, Türkiye'nin beyaz kirazının yüzde 90'ını üretir konuma getirdi.
Ereğli Tarım İlçe Müdürü Özkan Özgüven yaptığı açıklamada, beyaz kirazın Ereğli ile adeta özdeşleştiğini, ilçede beyaz kiraz üretiminin gelişimini sürdürdüğünü söyledi.
Özgüven, Ereğli'nin beyaz kiraz üretiminde rakipsiz olduğunu, bunun bir nedeninin Toroslar'ın eteklerinde yer alan ilçenin beyaz kiraz üretimine uygun havası, diğer nedenin ise kiraz ağaçlarının sulama suyu kalitesi yüksek olan kar sularıyla beslenmesi olduğunu vurguladı. İlçeye ilk beyaz kirazın, Kırım'dan bölgeye yerleşen Kırım Türkleri tarafından getirildiğini anlatan Özgüven, beyaz kirazların bu topraklarda yüksek verime sahip olduğu görülünce üretiminin yaygınlaştığını, 1990'lı yıllarda ise üretimin adeta patlama yaptığını vurguladı. Özgüven, bugün yılda 8-10 bin ton rekolteye ulaşan kiraz üretiminin ilçeyi, Türkiye'deki beyaz kirazın yüzde 90'ını üreten bir merkez konumuna getirdiğini söyledi.
İTALYAN FİRMALARI, NE KADAR ÜRETİLİRSE O KADAR ALIYOR
İlçede yetişen yüksek kalitedeki beyaz kirazın tamamına yakınının yurt dışına ihraç edildiğini anlatan Özgüven, “İlçemizdeki beyaz kirazı satın almak ve işleyip ülkelerine sevk etmek için İtalyanlar, 1995 yılından sonra bölgeye, bünyesinde 200'den fazla işçi istihdam eden 2 ayrı fabrika kurdu. Çiftçinin yetiştirdiği beyaz kirazlar, bu firmalar tarafından alınıp, fabrikalarda uzun süre tazeliğini koruması için özel işlemlerden geçiriliyor. Ardından İtalya başta olmak üzere Avrupa ve dünyadaki çeşitli ülkelere gönderilen beyaz kiraz, ağırlıklı olarak pasta süslenmesinde kullanılıyor. İlçemizde üretilen beyaz kirazın, kozmetik sektöründe de kullanıldığını biliyoruz. İtalyan firmaları, ne kadar üretirsek tamamını satın aldığı için, ilçemizde beyaz kiraz ekim alanları giderek artıyor” dedi.
Özgüven, kirazın halen kilogramının 90 YKr'den satın alındığını belirterek, “Beyaz kirazda, Napolyon türü kırmızı kiraz gibi 2 yılda bir verim azalması olmuyor. İlkbahar geç donları vurmadığı sürece, her yıl yüksek oranda verim alınabiliyor. Bu nedenle 90 YKr fiyat, beyaz kiraz üreticisini tatmin ediyor” diye konuştu.
RUSYA’YA DA İHRAÇ EDİLİYOR
Ereğli üretilen kirazın 500 tonu Rusya’ya gidiyor. Lider Gıda yetkilisi Murat Bulut, “Ereğli’den aldığımız kirazları özel sistemli tırlarımızla işleme fabrikalarımıza gönderiyoruz. İşlenen kirazlar şoklandıktan sonra gemilerle Rusya ve Moldova’ya gönderiliyor” dedi.
Ereğli bölgesinden iki yıldır kiraz aldıklarını söyleyen Bulut, “Ereğlili üreticilerin cefakâr insanlar olduklarını, zor şartlar altında üretim yaptıklarını görüyoruz” diye konuştu.
500 ton kiraz aldıklarını bunu önümüzdeki yıllarda daha da artırmayı planladıklarını söyleyen Bulut, ilerleyen yıllarda Ereğli’de fabrika kurabileceklerini de söyledi. Memleket-Ereğli, aa