Son iki ay içerisinde yapılan denetimlerde çok sayıda gıda işletmesine 2 milyon liranın üzerinde ceza kesildi. Bazı işletmenin tüketime uygun olmayan gıda ürettiği ve hijyen kurallarına aykırı hareket ettiği ortaya çıkarıldı.
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü'nün Ramazan ayı ve bayrama ilişkin incelemelerinde toplamda 23 bin 234 denetim gerçekleştirilirken, 732 firmaya 2 milyon 157 bin liralık idari para cezası kesildi.
Kontroller ve laboratuvar sonuçlarında ise insan tüketimine uygun olmayan gıda, Bakanlık tarafından belirlenen esaslara uymama, taklit ve tağşiş yapılması, hijyen kurallarına aykırı hareket etmek, onay almadan faaliyette bulunmak, işyerinin insan sağlığı ve gıda güvenilirliği açısından tehlike oluşturması gibi tespitler yapıldı.
Denetimlerin ardından alınan numuneler Gıda Kontrol ve Laboratuvarlar Dairesi Başkanlığı tarafından da incelendi. Bütün illerde yapılan kontrollerde 2 bin 765 pastane, unlu mamul ve tatlı yeri, 3 bin 706 fırın, ekmek ve pide üretim yeri, 502 yemek firması, bin 504 Ramazan paketi, 11 bin 483 gıda satış toplu tüketim yeri ile 3 bin 274 şeker ve şekerli üretim satışı yapan işyerlerinde denetim gerçekleştirildi.
Bakanlık yetkilileri, iki ay önce başlayan süreçte 20 binin üzerinde gıda işi yapan işletmenin kontrolden geçirildiğini belirterek, hijyenin yanı sıra kaliteli ürün incelemesinin de yapıldığını ifade etti.
Yetkililer, "Kontrollerde gıdaların insan tüketimine uygunluğunun yanı sıra işletmenin gıda güvenliğine ilişkin faaliyetleri de denetime tabi tutuldu. Süreç önümüzdeki günlerde de devam edecek. Şimdiden Kurban Bayramı hazırlıklarına başladık." dedi.