Ünlü şef Mehmet Yalçınkaya, gastronomi dünyasındaki deneyimini kendi markasıyla Ankara’ya taşıdı. Kısa sürede dikkat çeken yeni restoranı Alaz, modern sunumları ve yenilikçi tabaklarıyla başkentteki fine dining konseptine yeni bir soluk getirdi. Ancak restoranın fiyatları, lezzetleri kadar konuşulmaya başladı.
Sosyal Medyada Geniş Yankı Uyandırdı
Sosyal medyada bir kullanıcının paylaştığı adisyon, kısa sürede binlerce kişi tarafından paylaşıldı. Paylaşıma göre iki kişilik tadım menüsünün toplam bedeli 12 bin 250 TL olarak dikkat çekti. Adisyonda, kişi başı tadım menüsü fiyatının 4 bin 500 TL olduğu görülürken, servis ve içecek ücretleriyle birlikte toplam tutarın 12 bin lirayı geçtiği ifade edildi.
"Asgari Ücretin Yarısı" Yorumu
Fiyatların sosyal medyada yayılması üzerine birçok kullanıcı yorum yaptı. Bazı kullanıcılar, “Bir akşam yemeğine asgari ücretin yarısı” diyerek tepki gösterirken, bazıları da “Fine dining restoranların dünya standartlarında fiyatlar sunduğunu” savundu.
Gastronomi Dünyasında Tartışma
Yalçınkaya’nın restoranı Alaz, kısa sürede gastronomi çevrelerinde de gündem oldu. Sektör temsilcileri, menüdeki fiyatların yüksek olmasının konseptle ilgili olduğunu belirtirken, bazı yorumcular Türkiye’deki ekonomik koşulların bu tür deneyimleri sınırlı bir kesime hitap eder hale getirdiğini ifade etti.
Restorandan Henüz Açıklama Yok
Restoran yönetimi veya Mehmet Yalçınkaya cephesinden konuyla ilgili resmi bir açıklama yapılmadı. Ancak sosyal medyada tartışmalar sürerken, birçok kullanıcı restoranın rezervasyon sayfasına ve menüsüne ulaşmaya çalışıyor.