YOZGAT (AA) - Anadolu'da ev kadınlarını kışlık yiyecek telaşı sardı.
Yaz mevsiminin son günlerini yaşayan Yozgat'ta ev hanımları kışlık yiyecek hazırlıklarına başladı.
Ev hanımları patlıcan, biber kurutup, konservelerini hazırlarken bazıları da domatesten kış için salça yapıyor.
Pazardan aldıkları domatesi evlerinin bahçesinde kurdukları kazanlarda kaynatan ev hanımları, "imece" usulüyle yaptıkları salçaları kış için hazırlarken ihtiyaç fazlası salçayı da satıyor.
Ev hanımı Hilal Yozgatlı, gazetecilere yaptığı açıklamada Ankara'da yaşadığını ve yaz aylarında Yozgat'a geldiğini söyledi.
Tüketecekleri salçayı kendilerinin yaptığını belirten Yozgatlı, "Domatesi satın alıp salça yapıyoruz. İhtiyacımızdan fazla olan kısmını da satıyoruz. Her yıl yaptığımız için belli müşterilerimiz oldu, onlara veriyoruz. Salça yapmak zor iş ama daha organik oluyor." dedi.
AA