Alanya’nın Güney Mahallesi’nde 15 dönümlük arazide titizlikle yetiştirilen papayalar dalında olgunlaştı. Üretici Ümmügülsüm Kayacı, evlendikten sonra yerleştiği bu topraklarda tropikal meyve üretimine yöneldiklerini belirterek, hasat edilen ürünlerin özel kılıflarla paketlenip doğrudan hale gönderildiğini vurguladı. Şu anki piyasa koşullarında papayanın kilogram fiyatı 80 ile 90 TL arasında alıcı buluyor.
"Alanya Bal Papayası" Aromasıyla Fark Atıyor
Alanya Tropikal Meyve Üreticileri Birliği Başkanı Ali Hüddoğlu, bölgede üretilen papayaların kalitesine dikkat çekti. Özellikle "Alanya bal papayası" olarak bilinen türün yüksek şeker aroması ve yoğun tadıyla rakiplerinden ayrıldığını ifade eden Hüddoğlu, üretimin hızla yaygınlaştığını belirtti. Sadece taze meyve olarak değil; dondurma, pastane ürünleri ve turizm tesislerinde de bu özel meyveye olan ilgi zirveye ulaşmış durumda.
Mutfaktan Sağlığa Geniş Kullanım Alanı
Papaya sadece bir meyve olmanın ötesinde, mutfaklarda çok yönlü bir malzeme olarak kullanılıyor. Yeşil papaya; kızartmalarda, balık yemeklerinde, turşu ve sirke yapımında tercih ediliyor. Sağlık açısından da tam bir depo olan papaya, düşük glikemik indeksi sayesinde şeker hastaları için ideal bir alternatif sunuyor. Ayrıca mide rahatsızlıkları ve Parkinson hastaları tarafından da yoğun olarak talep ediliyor.