Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, gıda güvenilirliğinin sağlanması ve tüketici sağlığının korunması amacıyla yumurta paketleme yapan işletmelere yönelik denetim gerçekleştirdi. Denetimlerin Ulusal Kalıntı İzleme Planı (UKİP) kapsamında yapıldığı bildirildi.
Kurumdan yapılan yazılı açıklamada, gerçekleştirilen kontrollerin halk sağlığının korunması açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı. Denetimlerin Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü personeli tarafından yürütüldüğü belirtildi.
Veteriner ilaçları ve kimyasal kalıntılar takip ediliyor
Açıklamada, Ulusal Kalıntı İzleme Planı’nın hayvansal gıdalarda bulunan veteriner ilaçları, antibiyotikler ve diğer kimyasal kalıntıların izlenmesi amacıyla uygulanan önemli bir kontrol programı olduğuna dikkat çekildi.
Program kapsamında ülke genelinde yürütülen çalışmalarla, tüketicilere ulaşan hayvansal gıdaların güvenliğinin sağlanmasının hedeflendiği ifade edildi.
Yumurta numuneleri laboratuvara gönderildi
Denetimler sırasında işletmelerde hijyen şartları, üretim ve depolama koşulları ile izlenebilirlik kayıtları kontrol edildi. Ayrıca kalıntı analizlerinin yapılabilmesi amacıyla yumurta ürünlerinden numuneler alındı.
Alınan numunelerin yetkili laboratuvarlara gönderildiği belirtilirken, yapılacak analiz sonuçlarına göre işletmelerin mevzuata uygunluğu değerlendirilecek. Yetkililer, gıda güvenilirliği için denetimlerin düzenli olarak sürdürüleceğini bildirdi.