Şu anda Adnan Efendi Kuru Yemiş ve Çikolata işletmeciliği yapan şirketin ismi ile özdeşleşmiş Adnan Efendi Kuru Yemiş ve Çikolata yetkilisi Sayın Adanan Çağar Beyefendi ile beraberiz. Kendisi Yer altı Sarraflar Çarşısı civarı İstanbul Caddesi girişi, Eski İş Bankası karşısında hizmet vermektedir. Kendisine bereketli ve bol kazançlar dileyerek ilk sorumuzu yöneltiyoruz.
Adnan Bey, kendinizi ve Konya’da bir marka olmuş Adnan Efendi Kuru Yemiş ve Çikolata işletmesini bizlere tanıtır mısınız?
Adnan Çağar: 1992 yılında babam öğretmenlikten emekli olunca boş gezmemek ve geçmişte olan ticaret özlemi adına burayı devir aldık. O dönemde ben öğrenci idim. Ticarete atıldım. (Bu arada babamı şükran ve minnetle anıyorum) Bu arada okulu bitirdim. Ziraat Mühendisi oldum. Fakat ticaret yapmayı tercih ettim. Hizmet verdiğimiz ilk alan kuru yemiş üzerine idi ve kuru yemişçiliği çok sevdim. Sevgilim olan kuru yemişçiliğe deer katmak istedim. Klasik olan çeşitliliği biraz daha yeniledim. Getirdiğim bu yeniliklerden bir tanesi Konya’da tanınmayan gün kurusu kayısıyı tanıtmaya, bilinmeyen uzak doğu meyve kurularını (ananas, mango ve papaya gibi) Konyalıların ilgisine sunmaya çalıştım. Zaman içinde bunlar sevilen ve tutulan çeşitler haline geldi. Kendi sektörümde en kaliteliyi sevgili Konyalılarımızın hizmetine sunduk. Konyalı hemşerilerimiz her şeyin en iyisine layıktır. Ticaretimizin son iki senesinde de kuru yemiş çeşitlerimizi şeker ve çikolata çeşitleri ile renklendirdik. Bu alanda da en yoğun ve en kaliteli çeşitlerimizi Konyalı hemşerilerimizin beğenisine sunduk. Hizmet bizden takdir Konyalı hemşerilerimizden.
Adnan Bey, ürünleriniz gördüğüm kadarıyla çok zengin ve çeşitli. Bu konuda neler söylemek istersiniz?
Adnan Çağar: Kuru yemiş çeşidimiz bir hayli fazla. Çünkü ben bir yerde kuru yemişe karşı olan sevdamı tam anlamıyla yerine getirmeye ve eksik çeşit bırakmamaya çalıştım. Şu anda 70’i aşkın kuru yemiş çeşidimiz var.
Adnan Bey, kuru yemişçiliği yukarıda da bahsettiğim gibi severek yapıyorsunuz. İnsanın bir işi severek yapması size nasıl bir duygu?
Adnan Çağar: İnsan sevmediği bir işi yapamaz. Biz sevabıyla da günahıyla da kuru yemişçiliği çok seviyoruz. Sevilmeyen bir işten verim alınamaz.
Adnan Bey, biraz da çikolata çeşitlerinden bahseder misiniz?
Adnan Çağar: Kuru yemiş çeşitlerimizi taçlandırmak adına çikolata çeşitlerimize ivme katarak zenginleştirdik. Bunda da arzu ettiğimiz sonuca kısa zamanda ulaştığımıza inanıyorum. Çikolata, şeker ve lokum çeşitlerimiz bir hayli fazla. 100’ü aşkın çeşidimiz şu anda müşterilerimizin hizmetine sunulmuştur. Konyalı hemşerilerimizin en mutlu günlerini (bayramlar, nişanlar, düğünler vb) çikolata tadında en güzel, en iyi ve en mutlu bir şekilde geçirmelerini diliyoruz.
Adnan Bey, ekonomik sektörün ve ticaret piyasasının gidişatı hakkında neler söylemek istersiniz?
Adnan Çağar: Bana göre piyasada hem istikrar ve canlılık var. Gidişat iyi.
Son olarak neler söylemek istersiniz?
Adnan Çağar: Bizim işimiz gıda. Onun için gıda hiçbir zaman şansa bırakılamaz ve kalitenin parayla kıyası olmaz. Unutulmasın ki insan hayatı hiçbir zaman ucuz değildir. Ve her şeyin bir bedeli olduğu gibi kalitenin de bir bedeli vardır. Bu bedel ödenmeden kaliteyi satın alamazsınız. Biz Konyalı hemşerilerimize kaliteyi sunmaya devam edeceğiz. Hizmet anlayışımız da müşteri bizim misafirimizdir ve misafirlerimizi en güzel şekilde ağırlamak için tüm personelimizle en güzel hizmeti vermeye devam edeceğiz.
Adnan Bey, Hasbice köşemize katıldığınız için size çok teşekkür ediyorum. Memleket Gazetemizin nitelikli okurlarına seslenmek ister misiniz?
Adnan Çağar: Sevgili Memleket Gazetesi okuyucularını Adnan Efendi’nin kalitesini tatmaya bekliyoruz.