Konya ve Erzurum yemek kültürünü Adanalılarla buluşturan Mevlevi Sofrası, görkemli törenle hizmete girdi.
Mevlevi Sofrası'nın açılışını Çukurova Belediye Başkanı Yıldıray Arıkan, İl Emniyet Müdürü Arif Akkale, Bölge İdare Mahkemesi Başkanı Ali Yaşar Yurdabak, Türk futbolunun efsane golcülerden Tanju Çolak ile işletme sahibi Eren Durmuş Eren yaptı.
Uğur Mumcu Bulvarı'nda açılan Mevlevi Sofrası'nda fırın, testi, cağ kebabı, etli ekmek, bıçak arası, Mevlana, mevlevi special, mevlevi salatası, peynirli börek, peynirli yağlı kadayıf dolması ve saç arası gibi Konya ve Erzurum mutfağının seçkin örnekleri bulunuyor.
Mevlevi sofrasının ustalarını Konya ve Erzurum'dan getirdiklerini açıklayan işletme sahibi Eren, Selçuklu sarayında gelişen, Mevlevi adap ve erkânıyla yoğrulan muhteşem oluşumu yansıtacak Konya ve Anadolu mutfağının eşsiz yemeklerinin bulunduğu restoranlarına herkesi beklediklerini söyledi.
Eren, "Artık Konya'ya ve Erzurum'a damak tadı için gitmenize gerek yok. Biz ustaları buraya hizmetinize getirdik. Damak tadına önem verenlerin uygun fiyatlarla istedikleri hizmeti alabilecekleri Mevlevi Sofrası Adana'da marka olacaktır." dedi.