Afyonkarahisar’ın Sultandağı ilçesine bağlı Yeşilçiftlik beldesinde yaşayan Aybike Öz, üniversite eğitimini tamamladıktan sonra girişimcilik yolunda önemli bir adım attı. Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesinden 2023’te mezun olan Öz, özel sektörde çalıştığı dönemde emeğinin karşılığını alamadığını düşünerek kendi işini kurmaya karar verdi.

Tarım ve Orman Bakanlığının kırsal kalkınma desteklerinden yararlanmak için proje hazırlayan Öz, Ziraat Bankasından aldığı krediyle 40 gebe koyun satın aldı. Kısa sürede doğumlar gerçekleşti ve 22 erkek, 23 dişi kuzu dünyaya geldi. Erkek kuzuları satıp dişileri damızlık olarak kullanmayı planlayan Öz, Afyonkarahisar İl Özel İdaresinden aldığı destekle etçil merinos koyunu da yetiştirmeye başladı.

“Hedefim koyun sütü ve ürünlerini üretmek” diyen Öz, bölgede koyun sütünün yaygın olarak tüketilmediğini ancak hijyenik koşullarda sağıldığında kokusuz ve lezzetli olduğunu vurguladı. Çiğ sütü 60 liradan, kendi ürettiği koyun sütü yoğurdunu 100, peynirini ise 400 liradan sattığını belirten Öz, veteriner hekim olmanın avantajıyla hastalık yapıcı etkenlerden arınmış, güvenli üretim yaptığını söyledi.

Tüm gebelik takiplerini ve doğumları kendisinin yaptığını anlatan Öz, “Bu işi yapmak isteyenler bilsin ki sağlık giderleri toplam maliyetin sadece yüzde 2’sini oluşturuyor” dedi.

İşletmesinin 1 milyon 400 bin liraya mal olduğunu aktaran Öz, “Çadır ve beton zemin tercih ettim. Sağım sistemi, kırkım makineleri ve diğer ekipmanlarla birlikte bu maliyetin yarısını hibe olarak geri aldım. Sürümü büyütmek ve koyun sütü ürünlerini daha geniş kitlelere ulaştırmak istiyorum” diye konuştu.

Genç girişimci, karşılaştığı “Yapamazsın” yorumlarına rağmen hayalini gerçekleştirdiğini belirterek, “Korkmadım ve adım attım, şimdi kendi işimin patronuyum” ifadelerini kullandı.