Konya Şeker’in entegre sanayi modelinin bir uzantısı olarak Çumra Şeker Entegre Tesisleri’nde kurduğu seralarda yetiştirilen domatesler, Çatalhöyük markasıyla Konyalı tüketicilerin beğenisine sunuldu. Üretim projesinde kullanılan atık enerjinin kullanılması amacıyla hayata geçirilen seralarda üretilen ürünler İstanbul başta olmak üzere yurtiçi marketlerde satılacak ve Rusya ile Hollanda’ya ihraç edilecek. Sıfır atıkla üretim anlayışı ile çalışmalarını yürüten Konya Şeker’in çevreye duyarlılığının simgesi olan seralarında yetiştirdiği domatesler Çatalhöyük markası ile İstanbullu tüketiciler başta olmak üzere birçok ilde tüketici ile buluşacak. Şeker üretiminde ortaya çıkan kondense suyunu enerji harcayarak soğutmak yerine, üretim sürecinde tekrar kullanılabilmek için Çumra Entegre Tesisleri bünyesinde seralar kuran Konya Şeker, sıcak suyu seralarda soğutarak tam kontrollü tarım yapıyor. 57 dönümlük alanda, topraksız seralarda ve ultra klimalı ortamda ileri teknoloji ile tarım ilacı kullanılmadan üretilen ve bu özelliği sebebiyle yıkamadan yenilebilecek kalitedeki domatesler, organik bir ortamda yetiştiriliyor.

MUZ, KAKAO, HURMA VE FRAMBUAZ İÇİN ÇALIŞMALAR SÜRÜYOR

Çumra Şeker Entegre Tesisleri’nde 4,1 milyon euroluk yatırımla, toplam 55 bin metrekarelik alanda kurulan seralarda domatesin yanı sıra salatalık, muz, kakao, hurma ve frambuaz gibi Konya ikliminde yetişmesine imkânsız gözüyle bakılan ürünlerin de deneme üretimleri yapılıyor. Yıllık 2 bin 500 ton üretilecek olan Çatalhöyük markalı salkım domatesler Konya ve bazı büyük illerden sonra İstanbul’da zincir marketlerde de satılacak ayrıca Rusya ve Hollanda’ya ihraç edilecek. “Konya Şeker’in kurduğu Ultra Klimalı Modern Seralar ile Topraksız Seralarda kondanse suyu kullanılmasaydı bu tesisin yıllık işletme maliyeti yüzde 40 daha fazla olacaktı” diyen Pankobirlik Genel Başkanı Recep Konuk Konya Şeker’in seraları ve sera ürünleriyle ilgili şunları söyledi: “Konya Şeker, üretim tesislerinde esas aldığı enerji tasarrufu, geri dönüşüm, her atık maddeyi bir başka ürünün hammaddesi olarak yeniden kullanma, atık suyun içme suyu kalitesinde arıtılması, tesislerdeki sıcak suyun seralarda değerlendirilmesi gibi sayısız çevreci uygulamayla çevreye büyük katkı sunuyor. Ultra klimalı seralarımız 38 bin 500 metrekare alana, tam kontrollü modern seralarımız ise 17 bin metrekarelik alana yayılıyor.”