Safran bitkisinin faydaları
![Safran bitkisinin faydaları 1](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_1.jpg)
Latince adı Crocus sativus ve soğanlı bir kültür bitkisi olan safran bitkisi Süsengiller familyasındandır. Çiçekler açınca toplanıp kurutulan stigmalar bitkinin kullanılan kısmıdır.
![Safran bitkisinin faydaları 2](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_2.jpg)
Safran en pahalı baharat olma özelliği ile de tanınır. İspanya, Fransa, İtalya, İran, Hindistan, Fas, Yunanistan’da safran ekimi yapılmaktadır.
![Safran bitkisinin faydaları 3](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_3.jpg)
İspanya ve iran en önemli safran üretici ülkelerdir ve dünya üretiminin büyük birçoğunluğunu bu iki ülke gerçekleştirmektedir.
![Safran bitkisinin faydaları 4](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_4.jpg)
Ülkemizde safran üretimi sadece safranboluda az miktarda yapılmasına rağmen kurutma metodunda balmumu kullanımı kaliteyi düşürmektedir.
![Safran bitkisinin faydaları 5](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_5.jpg)
Safranın içinde safranal, pikrokrosin, krosin adlı maddeler bulunmaktadır. Safranın yaklaşık 80 kadar türü vardır. Baharat ilaç ve boya bitkisidir.
![Safran bitkisinin faydaları 6](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_6.jpg)
Kendi ağırlığının 100 bin katı sıvıyı sarıya boyar. Safran fiyat olarak oldukça pahalıdır. 1 kilo safran fiyatı 10-15 bin dolar civarındadır. Gerçek safranı bulmanın zorluğu ve de fiyatının yüksek olması bu bitkinin kullanımını etkilemektedir.
![Safran bitkisinin faydaları 7](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_7.jpg)
Safran nerelerde kullanılır ? İlaç, gıda, kozmetik ve boya sanayi safranın başlıca kullanım alanlarıdır. Safran bitkisi hava geçirmeyecek kaplarda saklanmalıdır. Nem ve ışıktan korunmalıdır.
![Safran bitkisinin faydaları 8](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_8.jpg)
Safran Faydaları Nelerdir?
![Safran bitkisinin faydaları 9](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_9.jpg)
Hafızayı güçlendirir.
![Safran bitkisinin faydaları 10](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_10.jpg)
Depresyona karşı yararlıdır. Serotonin düzeyini etkilediği düşünülmektedir.
![Safran bitkisinin faydaları 11](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_11.jpg)
İştah açıcı
![Safran bitkisinin faydaları 12](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_12.jpg)
Kadınların adet öncesi semptomlarını hafifletebilir.
![Safran bitkisinin faydaları 13](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_13.jpg)
Hayvanlar üzerinde yapılan deneyde safranın cinsel gücü artırma özelliği görülmüştür.
![Safran bitkisinin faydaları 14](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_14.jpg)
Safran Kullanımı Günlük kullanım 0.5 – 1 gr. Toz ya da tel halinde satılır.
![Safran bitkisinin faydaları 15](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_15.jpg)
Ülkemizde safran yerine aspir denilen (yalancı safran) bitki satılmaktadır. Ancak aspirin aroması ve kokusu zayıf olduğu için gerçek safrandan ayırtedilebilir. Toz halde satılan safranın sahte olma ihtimali fazladır.
![Safran bitkisinin faydaları 16](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_16.jpg)
Yine başka bir hile ağırlığını artırmak için bal ve yağ emdirilmesidir. Amerikada safran satışı açıkta degil market yöneticisinin kasasında muhafaza edilerek peşin ödeme karşılığında yapılmaktadır.
![Safran bitkisinin faydaları 17](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_17.jpg)
Safran bitkisinin zararları ve yan etkileri
![Safran bitkisinin faydaları 18](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_18.jpg)
Fazla oranda kullanımı zehirleyicidir ve hayati tehlike taşır!
![Safran bitkisinin faydaları 19](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_19.jpg)
Böbreklere zarar verir.
![Safran bitkisinin faydaları 20](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_20.jpg)
Kanamaya neden olur.
![Safran bitkisinin faydaları 21](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_21.jpg)
Düşük yapma riski olduğundan hamile kadınlar kullanmamalıdır.
![Safran bitkisinin faydaları 22](https://cdn.memleket.com.tr/gallery/797_22.jpg)
Belirli dozlar sağlık açısından tehlike yarattığından dolayı herhangi bir rahatsızlık için kişinin kendi başına kullanmaması yerinde olur.