Et ve Süt Kurumu (ESK), son günlerde kamuoyunda tartışma konusu olan et fiyatlarındaki dalgalanmalara ilişkin kapsamlı bir yazılı açıklama yayımladı. Kurum, piyasada meydana gelebilecek spekülatif fiyat hareketlerinin önlenmesi ve piyasa istikrarının korunması için tüm imkan ve yetkileriyle sürecin yakından izlendiğini ve gerekli tüm tedbirlerin alındığını bildirdi.

Tedarik Planlamaları Tamamlandı

ESK'dan yapılan açıklamada, özellikle kritik dönemler öncesi arz güvenliğine odaklanıldığı vurgulandı. Bu çerçevede, yıl sonu, Ramazan ayı öncesi ve Ramazan ayı boyunca olan dönemi kapsayacak şekilde tüm tedarik planlamalarının tamamlandığı ve operasyonel hazırlıkların yapıldığı belirtildi.

Kurumun aldığı tedbirler kapsamında elde edilen karkas etlerin dağıtımına ilişkin de detay verildi. Karkas etler; ESK marketlerinin yanı sıra PERDER üyesi marketlere, Tarım Kredi Kooperatif marketlerine, yemek firmalarına ve et sanayicilerine düzenli olarak ulaştırılmaya devam edeceği ifade edildi.

Regülasyon Faaliyetleri Kararlılıkla Sürüyor

Açıklamada, üreticiden tüketiciye kadar tüm paydaşların mağduriyet yaşamaması temel amaç olarak gösterildi. ESK, et piyasasındaki mevcut istikrarlı yapının korunması için regülasyon faaliyetlerini kararlılıkla sürdüreceğini kaydederek, fiyat dalgalanmalarına karşı güçlü bir duruş sergiledi. Bu adımların, et piyasasının dengelenmesine önemli katkı sağlaması bekleniyor.