Ankara’nın doğası ve şifalı termal sularıyla bilinen ilçesi Kızılcahamam, bu bayramda da ziyaretçilerin akınına uğradı. Kurban Bayramı ziyaretleri için hem farklı hem de geleneksel bir hediye arayan vatandaşlar, ilçenin meşhur çam kolonyası ve aromalı Türk kahvesine yoğun ilgi gösterdi. İhlas Haber Ajansı muhabirine konuşan işletme sahibi Nuray Arslan, 12 yıldır kadın istihdamına öncelik vererek sürdürdükleri bu kokulu yolculuğun detaylarını paylaştı.

Kadınların Gücüyle İlçelerin Kokusu Üretiliyor

İşletmesinde çoğunlukla kadın personelle çalışan Nuray Arslan, üreten kadının gücüne yürekten inandığını belirtiyor. Sadece Kızılcahamam değil, Ankara’nın diğer ilçelerine de özel üretimler yapıyorlar. Beypazarı’nın havuç kolonyası, Kalecik’in üzüm, Elmadağ’ın elma ve Kahramankazan’ın kavun aromalı kahve ile kolonyaları bayramlaşma geleneğine yeni bir soluk getiriyor. Arslan, her bir ürünü kendi çocuğu gibi gördüğünü ve büyük bir sevgiyle ürettiklerini ifade ediyor.

Kaliteli ve Sağlıklı Esanslar Tercih Ediliyor

Kolonya üretiminde insan sağlığının her şeyden önce geldiğini vurgulayan Arslan, tene temas eden ürünlerde mutlaka kaliteli niş esanslar kullandıklarını söyledi. Alkolün damıtılmasından esansların dinlendirilmesine, şişelemeden paketlemeye kadar her aşama titizlikle yürütülüyor. Müşterilerin yoğun ilgisinden memnun olan işletmede, Arslan'ın kızının adını taşıyan "Damla" ve gelininin adını taşıyan "Esin" kolonyaları arasında da tatlı bir satış rekabeti yaşanıyor.

Kızılcahamam Ormanları Şişeye Girdi

Kızılcahamam’ın dünyaca ünlü Soğuksu Milli Parkı’na ve şifalı sularına değinen Arslan, ilçeye gelen turistlerin buranın havasını ve suyunu yanlarında götüremediklerini fark edince bu fikrin doğduğunu belirtti. "İlçemize ne katabiliriz?" düşüncesiyle başlayan bu süreçte, çam ormanlarından esinlenerek üretilen çam kahvesi ve kolonyası ortaya çıktı. İstanbul, İzmir ve Mersin limanlarından gelen kahve çekirdekleri özenle kavrulup öğütülüyor ve bayramda hem ülke ekonomisine katkı sağlıyor hem de kadınların evine ekmek götürmesine vesile oluyor.