Antalya’nın Manavgat ilçesinde coğrafi işaret tescilli “altın susam”ın hasadı başladı. Bölgenin en değerli tarım ürünlerinden biri olan ve yüksek yağ oranıyla dikkat çeken susamda bu yıl yaklaşık 4 bin tonluk rekolte bekleniyor.

Geçen yıl 45 bin dönüm arazide ekilen Manavgat susamı, bu yıl da çiftçinin gözdesi. Yağ oranı yüzde 60 seviyelerine ulaşan, aroması ve lezzetiyle öne çıkan susam, kilosu 130-140 TL arasında alıcı arıyor.

Sarılar Mahallesi’nde 6 dönümlük arazisinde hasada başlayan çiftçi Ali Durmaz, bu yılki verimin geçen yıla göre daha iyi olduğunu söyledi. İlk ekiminin su altında kaldığını belirten Durmaz, “Doğrudan sürerek ikinci ekimi yaptım. Üzerindeki başaklar çok iyi. İlaç ve gübre kullanmadım, işçi de çalıştırmadım. Sadece yakıt ve tohuma 6 bin TL civarında masraf yaptım. 6 dönümden yaklaşık 600 kilo susam bekliyorum” dedi.

Susamı pazarda değerlendirmeyi hedeflediğini söyleyen Durmaz, ürününe 130-140 TL bandında alıcı bulacağına inandığını ifade etti.

Ali Durmaz’ın oğlu Osman Durmaz ise tarımda yaşanan iş gücü sorununa dikkat çekerek, “Ne yazık ki artık tarımda işçi bulmak çok zorlaştı. Ürünümüzü şu an imece usulüyle, akraba ve komşularla birlikte kaldırıyoruz” dedi.

Manavgat Ticaret ve Sanayi Odası tarafından coğrafi işaretle tescillenen altın susam, sadece Manavgat’ta yetişen özel iklim ve toprak koşullarında bu kaliteye ulaşıyor. Bilimsel analizlerde yağ oranının yüzde 60’a kadar çıktığı belirlenen Manavgat susamı, diğer susam türlerine göre hem lezzet hem de verim açısından fark yaratıyor.

Geçen yıl kilosu 125 TL’den satılan susamın bu yıl artan maliyetlere rağmen sadece sınırlı bir fiyat artışı yaşadığı belirtiliyor. Üreticiler, susamın değerini koruması ve teşviklerin artmasıyla birlikte üretim alanlarının daha da genişlemesini umut ediyor.