Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini gün yüzüne çıkaran Lokmahane yoğun seçim dönemi geçiren AK Partili siyasetçilere ev sahipliği yaptı. Mekâna Dış işleri Bakanı Ahmet Davutoğlu, Ulaştırma Bakanı Lütfi Elvan, Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Akyürek, Konya Milletvekilleri ve beraberindeki heyet gelerek seçim çalışmalarının yorgunluğunu, otantik mekanda geleneksel Türk mutfağının tatları ile attılar.

KONYA EV MUTFAĞINA AĞIRLIK VERİLDİ

Türkiye’nin ve Konya’nın önde gelen siyasetçilerin ağırlamaktan duyduğu memnuniyeti dile getiren İşletme Müdürü Harun Dönmez, “Gerçekten merak ve bu lezzetleri tatma isteği uyandıran menülerimiz var. Lokmahane’mizde yemek listemizi hazırlarken Anadolu Selçuklu, Osmanlı kültürleri ile yoğrularak oluşmuş Konya ev mutfağına ağırlık verilmiştir. Eski Konya ev mutfağı çok zengindir. Hamur işlerinde ağırlıklı olan bu mutfakta etli ve meyveli yahniler, erişteler, çeşitli bütümetler , (ortalar) hoşaflar, kompostolar, şerbetler, tiritler, sündürmeler, paparalar, helvalar ve kayganlar da bu zenginliğe katkı sağlarlar. Etli dolmalar, Kurudolmalar, Zeytinyağlı yaprak sarmaları, vişne tiridi ve üzeri ballı höşmerim tatlıları katmerler say say bitmez bu mutfağın nimetleri. Tüm yemeklerimizi büyük bir titizlikle tekrar ve tekrar derleyecek, Konyalı hamarat ev hanımlarımızın hünerleri ve el lezzetleriyle klasikleştirdikleri bu hazineyi sizler için hazırladığımız ev ortamlı Lokmahane’mizde sunmaya çalışacağız” diye konuştu. Haber Merkezi