Tarım ve Gıda Etiği Derneği (TARGET) Başkanı Prof. Dr. Cemal Taluğ, Bursa Tarım Kongresi’nde yaptığı açıklamalarda, dünyadaki canlı varlığının dağılımındaki çarpıcı eşitsizliği ortaya koydu. İnsanlığın doğa üzerindeki etkisiyle birlikte yaban hayatının yerini endüstriyel üretime bıraktığı vurgulandı.

Memelilerin Yüzde 94’ü Çiftlik Hayvanı

Biyokütle verilerine göre, dünyadaki insan dışı memeli varlığının %94’ünü çiftlik hayvanları oluşturuyor. Benzer bir dengesizlik kuş popülasyonunda da görülürken, kuş biyokütlesinin %71’inin kümes hayvanlarından ibaret olduğu belirtildi. Taluğ, bu verilerin iklim kriziyle mücadelede tarımın neden göz ardı edilemeyeceğini kanıtladığını ifade etti.

Tarımsal Üretim ve Kaynak Kullanımı

Tarımsal faaliyetlerin küresel ölçekte tatlı su kaynaklarının %72’sini tükettiğini ve sera gazı emisyonlarının %26’sından sorumlu olduğunu hatırlatan Taluğ, sektörün iklim değişikliğinden en çok etkilenen yapı olduğunu söyledi. Tarımda risk ve belirsizliklerin yönetilmesi için "etik değerlerin" teknolojiyle birleştirilmesi gerektiği kaydedildi.

Sürdürülebilir Gelecek İçin Etik Pusulası

Doğal varlıkların ve sulak alanların korunmasının hayati önem taşıdığını belirten Taluğ, tarımın sanayi gibi durdurulamaz bir süreç olduğunu vurguladı. Bu kapsamda, tarım ve gıda etiğinin insan onurunu ve doğayı koruma noktasında bir rehber olarak kabul edilmesi gerektiği çağrısında bulunuldu.