Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Kurban Bayramı öncesi kurbanlık fiyatlarına ve sektöre olan ekonomik etkilerine ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

“Kurban Bayramı, sadece dini ve kültürel açıdan değil, hayvancılık sektörü açısından da büyük bir önem taşıyor” diyen Bayraktar, bu dönemin üreticiler için adeta bir nefes alma zamanı olduğunu vurguladı. Bayraktar, “Üreticilerimiz kurbanlık satışlarıyla borçlarını kapatmaya, yeni yılın planlamasını yapmaya çalışıyor. Kurbanlık alımı, nakliyesi, kesimi, kasap ücretleri ve derilerin değerlendirilmesi gibi çok sayıda ticari faaliyet bu dönemde hareketleniyor” ifadelerini kullandı.

Bayramda 3 milyon 350 bin hayvan kesilecek

Bayraktar, bu yıl Kurban Bayramı’nda yaklaşık 750 bin büyükbaş ve 2 milyon 600 bin küçükbaş hayvanın kesileceğinin tahmin edildiğini belirtti. Ancak, satışların önceki yıllara göre daha yavaş ilerlediğini, üreticilerin beklentisinin ise son günlerde talebin artması yönünde olduğunu dile getirdi.

Kurbanlık fiyatları geçen yıla göre arttı

TZOB tarafından ziraat odalarından derlenen bilgilere göre, bu yıl Türkiye genelinde kurbanlık fiyatları şu şekilde seyrediyor:

• Büyükbaş hayvanlar: 80 bin TL ile 350 bin TL arasında

• Küçükbaş hayvanlar: 13 bin TL ile 40 bin TL arasında

• Canlı kilo fiyatı: Büyükbaşta 250-380 TL, küçükbaşta 230-380 TL

Ülke ortalamasında büyükbaş hayvanların canlı kilogram fiyatı 300,38 TL, küçükbaş hayvanların ise 307,52 TL olarak tespit edildi. Geçen yıla göre fiyatlar büyükbaşta yüzde 21, küçükbaşta ise yüzde 25,9 oranında artış gösterdi.

Kurbanlıklar için 147 milyar liralık harcama öngörülüyor

Bayraktar, ortalama 400 kilogram canlı ağırlığa sahip bir büyükbaş hayvanın canlı kilosunun 300,38 TL’den satıldığını ve bu verilere göre bayramda kesilecek 750 bin büyükbaş hayvan için yaklaşık 90 milyar 114 milyon lira, 2 milyon 600 bin küçükbaş hayvan için ise 56 milyar 940 milyon lira harcanacağını açıkladı.

Toplamda halkımızın kurbanlık hayvanlara ödeyeceği tutarın 147 milyar lirayı aşması bekleniyor.

Kurban derilerinden 602 milyon liralık ekonomik değer

Bayraktar, kurbanlık hayvanlardan elde edilecek deri gelirine de dikkat çekti.

2 milyon 600 bin küçükbaş hayvan derisinin ekonomik değerinin 78 milyon lira,
750 bin büyükbaş hayvandan elde edilecek derilerin ise 675 milyon lira değerinde olduğu tahmin ediliyor. Ancak, ehil olmayan kişilerce yapılan kesimler nedeniyle yaklaşık yüzde 20’lik bir ekonomik kayıp yaşandığını vurgulayan Bayraktar, bu kaybın 150,6 milyon liraya ulaştığını ve böylece ekonomiye kazandırılabilecek deri gelirinin 602,4 milyon liraya düştüğünü ifade etti.

Özellikle küçükbaş hayvan derilerinin bazı bölgelerde değerlendirilmediğini aktaran Bayraktar, “Bu derilerin çöpe atılması ülkemiz adına büyük bir kayıptır. Yetkililerin bu konuya eğilmesini bekliyoruz” dedi.