Türkiye'nin önemli zeytin üretim merkezlerinden Hatay, bu yıl aşırı kuraklığın getirdiği olumsuz koşullarla mücadele ediyor. Depremin yaralarını sarmaya çalışan bölge çiftçisi, bereketli topraklarda yetişen zeytinden beklediği verimi alamadı.

Antakya ilçesi Kuruyer Mahallesi'nde 15 dönümlük zeytin bahçesinde 300 ağaçla üretim yapan çiftçi Yusuf Karadeniz, hasat sırasında yaşadığı hayal kırıklığını dile getirdi.

Verim Dörtte Birine Düştü

Geçen yıl aynı bahçeden yaklaşık 2 ton zeytinyağı elde eden Karadeniz, bu yılki hasattan yalnızca 500 kilogram zeytinyağı çıkmasını öngörüyor. Yaşanan bu büyük düşüşün temel nedeni olarak aşırı kuraklık gösteriliyor.

Çiftçi Karadeniz, zeytin tanelerinin kuraklık ve toz nedeniyle ufak kaldığını ve beklenen iriliğe ulaşamadığını belirtti. "Hayatımda ilk defa bu kadar ufak zeytin görüyorum. Normal şartlarda zeytin tanelerinin irileşmesi gerekirken, aşırı kuraklık olumsuz etkiledi" sözleriyle durumu özetledi. Ayrıca, zeytinyağının kalitesinin de geçen yıla göre düşük olduğunu ifade etti.

Fiyat Artışı Çiftçiyi Kurtarır mı?

Verimdeki dramatik düşüşe karşın zeytinyağı fiyatlarında bir artış söz konusu. Geçen yıl kilogram fiyatı 170 ila 180 TL arasında olan zeytinyağı, bu yıl 200 ila 250 TL bandında satışa sunuluyor.

Fiyat artışının geçen yıla göre 30 ila 60 TL olmasına rağmen, verimdeki yüzde 75'lik düşüş çiftçinin zarar etme riskini yükseltiyor. Yusuf Karadeniz, aynı ağaçlara ve bakıma rağmen verimin az gelmesinden dolayı endişeli olduğunu belirterek, "İnşallah zarar etmeyiz" dedi.

Zeytinler fabrikada yağa dönüştürülürken, zeytinyağının asit oranına göre fiyat belirlenmesi de üreticinin fabrika koşullarına bağlı kalmasına neden oluyor. Bu yılki düşük kalite, çiftçinin umduğu en yüksek fiyattan satış yapmasını da zorlaştırabilir.