Dünya genelinde yemek tutkunlarının gözdesi olan Taste Atlas, her yıl dünya mutfakları arasından en seçkin lezzetleri belirleyerek 'En İyi 100 Yemeği' listesini yayınlıyor. Ancak, 2023 listesinde Türk mutfağının zenginliklerine rağmen sadece sekiz Türk lezzeti yer aldı.
Taste Atlas'ın 2023 yılı için belirlediği en iyi lezzetler arasında Türkiye'den tanıdık tatlar bulunuyor. Ancak, bazı yemek tutkunları ve gastronomi uzmanları, listenin eksik kalan yüzeyinde dikkat çekici noktalardan birinin, etliekmek gibi Konya mutfağına özgü lezzetlerin yer almaması olduğuna dikkat çekiyor.
