Konya’nın Karatay ilçesinde bulunan Lavanta Bahçesi, temmuz ayında yüz binlerce ziyaretçiyi ağırlayan renkli günlerin ardından şimdi de hasat mesaisine sahne oluyor. Mor görüntüsüyle kentin önemli turizm noktalarından biri haline gelen bahçede lavantalar ekipler tarafından özenle toplanmaya başlandı.

Karatay Lavanta Bahçesi, çiçeklenme döneminde fotoğraf tutkunları, doğaseverler ve farklı şehirlerden gelen ziyaretçilerin yoğun ilgisini gördü. Festival ve ziyaret döneminin sona ermesiyle birlikte bahçede bu kez ürünlerin ekonomiye kazandırılması için çalışma yürütülüyor.

500 binden fazla ziyaretçi geldi

Hasat çalışmalarını yerinde takip eden Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekiplerinden bilgi aldı. Kılca, lavanta hasat aracının direksiyonuna geçerek bir süre ekiplere eşlik etti.

Başkan Kılca, temmuz ayının başında başlayan lavanta festivalleriyle birlikte bahçenin yaklaşık bir ay boyunca önemli bir turizm merkezi olduğunu belirtti.

Kılca, Lavanta Bahçesi’ni 500 binin üzerinde kişinin ziyaret ettiğini ifade ederek, Konya’nın yanı sıra Türkiye’nin farklı şehirlerinden ve yurt dışından gelen misafirleri ağırladıklarını söyledi.

Lavantanın asıl hikayesi hasattan sonra başlıyor

Bahçede toplanan lavantalar yalnızca görsel güzellikleriyle değil, hasat sonrasındaki ekonomik değeriyle de dikkat çekiyor. Ekipler tarafından toplanan bitkiler işlenerek farklı ürünlerin hammaddesi haline getiriliyor.

Lavanta yağı ve lavanta suyu, başta gazoz, dondurma, sabun, mum, krem ve kolonya olmak üzere çok sayıda ürünün üretiminde değerlendiriliyor. Lavantalar ayrıca kozmetik ve temizlik ürünleri sektöründe de kullanılıyor.

Başkan Hasan Kılca, lavantanın asıl hikayesinin hasattan sonra başladığını belirterek, ürünlerin yıl boyunca vatandaşlarla buluşturulduğunu ifade etti.

Lavanta üretiminde kadın kooperatifleri de rol alıyor

Karatay’daki lavanta üretim sürecinde kadın kooperatifleri de önemli görev üstleniyor. Hasat edilen lavantaların işlenerek katma değerli ürünlere dönüştürülmesiyle kadınların istihdamına da katkı sağlanıyor.

Kılca, lavanta festivaliyle başlayan sürecin hasatla devam ettiğini belirterek, üretimde emeği bulunan çalışanlara teşekkür etti. Önümüzdeki yıl da lavanta festivalleri ve lavanta günlerinin daha coşkulu şekilde sürdürülmesinin hedeflendiğini kaydetti.