Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl üçüncü kez düzenlenen Konya GastroFest, Kalehan Ecdad Bahçesi’nde gerçekleştirilen coşkulu bir açılış töreniyle başladı. Festival, 7 Eylül Pazar gününe kadar gastronomi tutkunlarını Konya’nın kadim mutfağıyla buluşturacak.

Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, açılışta yaptığı konuşmada Konya'nın binlerce yıllık yemek kültürüne dikkat çekerek, “Konya, Çatalhöyük’ten Selçuklu Saraylarına, Mevlevi mutfağından bugüne kadar gastro-kültürel bir mirasın taşıyıcısıdır” dedi. Festivalin, Konya'nın bu zenginliğini ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtmak açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.

“GastroFest, Konya’nın Gastronomi Yolculuğunun En Önemli Durağı Oldu”

Başkan Altay, 2019 yılında başlayan gastronomi serüveninin büyüyerek devam ettiğini belirterek, “Bugün coğrafi işaretli ürün sayımız 85’e ulaştı. Bu festivalle birlikte hem unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri gün yüzüne çıkarıyor hem de şehrimizi gastronomi turizminde bir marka haline getiriyoruz” diye konuştu.

Festival kapsamında bu yıl;

• 100 esnaf standıyla,

• 60 söyleşi,

• 40 atölye çalışması,

• 4 büyük konser ve

• 180’e yakın ünlü şefin ustalık gösterileri yer alacak.

Çocuk etkinliklerinden sergilere, 12 kategoride yarışmalardan sıfır atık uygulamalarına kadar zengin içerikler ise her yaştan ziyaretçiye hitap ediyor.

“Konya Sadece Bir Lezzet Şehri Değil, Aynı Zamanda Medeniyetin Ta Kendisi”

Festivalin sadece gastronomik bir etkinlik olmadığını ifade eden Altay, “GastroFest, medeniyetimizi mutfak kültürü üzerinden anlatan bir hikâyedir” dedi. Konya’yı diğer şehirlerden ayıran önemli bir unsurun da dünyada türbesi olan tek aşçı olan Ateşbaz-ı Veli’nin bu şehirde bulunması olduğunu dile getirdi.

Açılışta ayrıca, “Toyga Çorbasına Tuz Atma Geleneği”, Mevlevi geleneğini yaşatma kuşak töreni, vefa ödülleri gibi anlamlı bölümler de yer aldı.

Vali Akın: “Festival, Gelecek Kuşaklara İlham Olmanın Canlı Göstergesi”

Konya Valisi İbrahim Akın ise festivalin kültürel paylaşım ve sürdürülebilirlik açısından önemli olduğuna vurgu yaparak, “Bu etkinlik sadece bir festival değil; kültürümüzün, geçmişin mirasının ve bugünün yenilikçi bakış açısının aynı sofrada buluştuğu bir platformdur” dedi.

Finalde Milli Heyecan da Var

Başkan Altay, 7 Eylül Pazar günü A Milli Futbol Takımı’nın Konya’da İspanya ile karşılaşacağını hatırlatarak, “Gelin hem gastronominin hem de futbolun heyecanını birlikte yaşayalım” diyerek ziyaretçileri festivale ve milli maça davet etti.

3. Konya GastroFest, 7 Eylül Pazar gününe kadar Kalehan Ecdad Bahçesi’nde ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek. Festival, Konya'nın kültürel ve gastronomik mirasını keşfetmek isteyen herkese kapılarını açıyor.