Konya’da GastroFest Coşkusu Başladı: "Ekmek" Temasıyla Lezzet Şöleni!

Konya’da düzenlenen 4. GastroFest kapılarını açtı. "Benim Şehrimde Yemek Bir Medeniyettir" sloganıyla düzenlenen festival, Çatalhöyük’ten ilham alan ekmek teması ve yöresel lezzetleriyle ziyaretçilerini bekliyor.

Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl 4. GastroFest (Konya Gastronomi Festivali) düzenleniyor. Kalehan Ecdat Parkı’nın 110 bin metrekarelik geniş alanında gerçekleştirilen dev organizasyon, açılışın ilk gününden itibaren lezzet tutkunlarının yoğun ilgisiyle karşılaştı. 3-6 Eylül tarihleri arasında ziyaretçilerini ağırlayacak olan festival, Konya’nın zengin mutfak kültürünü ve marka değerini uluslararası ölçeğe taşımayı hedefliyor.

Çatalhöyük’ten Günümüze: "Ekmek" Teması

ÜLKE TV canlı yayın konuğu olan Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, bu yılki festivalin ana temasının "ekmek" olduğunu açıkladı. UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Çatalhöyük’te bulunan dünyanın ilk mayalanmış ekmeğinden yola çıkıldığını belirten Altay, "Konya bir tahıl ambarı. Ekmek ise medeniyetimizde bereketin, sabrın ve paylaşmanın sembolüdür. Festivalimizde ekmeğin başlangıcından günümüze uzanan lezzet yolculuğunu anlatıyoruz" ifadelerini kullandı.

177 Stant ve Uluslararası Şefler Ziyaretçileri Bekliyor

Türkiye’de 91 coğrafi işaretli ürün ile ikinci sırada yer alan Konya; saray mutfağı, Hazreti Mevlana’nın Matbah-ı Şerif'i ve Ateşbaz-ı Veli gelenekleriyle mutfak kültürünü sergiliyor. Festival kapsamında kurulan 177 stantta yöresel lezzetler sunulurken; Arnavutluk, Sırbistan ve Makedonya gibi ülkelerden gelen uluslararası şefler ile Türkiye’nin ünlü master şefleri workshop ve yemek gösterileri gerçekleştiriyor.

Gastronomi öğrencilerinin kuşanma törenleri, çocuklar için özel etkinlik alanları ve konserlerle renklenen GastroFest’te bu yıl 300 bin ziyaretçi rekorunun aşılması hedefleniyor.

Konya’ya Gelince Ne Yenir?

Başkan Uğur İbrahim Altay, Konya’yı ziyaret edecek gastronomi tutkunlarına kentin simge lezzetlerini tatmalarını tavsiye etti. Festival alanında ve şehirde öne çıkan başlıca lezzetler şunlar: