İş insanı Hüseyin Tepe'nin kendi tasarımıyla hayata geçirdiği mobil arıcılık tırı, arıcılık sektörüne yeni bir soluk getiriyor. Sağda 120 ve solda 120 olmak üzere toplam 240 kovan kapasitesine sahip tır, üstü açılır kapanır mekanizması ve raylı kovan sistemleriyle arı bakımını kolaylaştırıyor.

Kış aylarını Manavgat'ta geçiren ekipler, ilkbaharda önce Bozkır ilçesine, ardından Temmuz ayı başında 2200 rakımlı yaylalara tırla geçiş yapıyor. Bölgede tır içindeki kovanların yanı sıra dışarıda da yaklaşık 200 kovan yer alıyor.

Doğanın Binbir Çiçeğinden Gelen Saf Lezzet

Üretim sürecinde arılara kesinlikle şeker takviyesi veya kimyasal maddeler verilmiyor. Yayladaki geven, taş kekiği, yer kekiği ve çakır dikeni gibi zengin bitki örtüsünden beslenen arılar, tamamen saf bal üretiyor.

Doğal yöntemleri benimsedikleri için rekoltenin düştüğünü belirten arı bakım sorumlusu Mahmut Baş, şeker verilmesi durumunda 20 ton bal alınabileceğini, ancak temel amaçlarının miktar değil doğal bal üretimi olduğunu ifade ediyor. Son yaz yağışlarının geven verimini etkilemesine rağmen bu sezon 5-5.5 ton bal hasadı bekleniyor.

Kışlık Stoklar Ayrılıyor, Analiz Yapılmadan Satışa Sunulmuyor

Sürdürülebilir arıcılık ilkesiyle hareket eden üreticiler, arıların yaşamını sürdürebilmesi için alt kat kovanlardaki balı kışlık yiyecek olarak bırakıyor. Hasat edilen ballar ise laboratuvar analizlerinden geçirilmeden tüketiciye ulaştırılmıyor.

Geçen yıl yapılan analizlerde 760 protein değeri elde eden işletme, yüksek kalite standartlarını koruyor. İç pazarda yoğun ilgi gören analizli doğal bal ürünlerinin, ilerleyen dönemde yurt dışına ihraç edilmesi hedefleniyor. Tır ve kovanların etrafı ise ayı tehlikesine karşı hareket sensörlü alarm sistemleriyle korunuyor. Bölgedeki üretim sürecinin ardından kovanlar 10 Ekim civarında tekrar Manavgat'a taşınacak.