Kış mevsiminin kendisini iyiden iyiye hissettirdiği şu günlerde balık satışlarında bir artış yaşanıyor. Akşam evlerinde güzel bir balık keyfi yapmak isteyen vatandaş soluğu Konya Balık Hali’nde alıyor.

Yaz mevsiminde oldukça sönük geçen balık satışları kışın gelmesiyle birlikte bir artış gösterdi. Balık fiyatlarının uygun olması, salgın hastalıklara karşı balığın vücutta bir direnç oluşturması nedeniyle çoğu insan balığa yöneldi. Sofralını balıkla taçlandırmak isteyen vatandaşlar Konya Balık Hali’ne gidip keselerine uygun balıkları alıp evlerinde balık yemenin keyfini sürüyor. Üç bir tarafı denizlerle çevrili Türkiye’de balık sıkıntısının çekilmediği şu günlerde insanlar balığa yoğun ilgi gösteriyor.

BALIK SATIŞI YAZA GÖRE İYİ

Konya’da yaz döneminde sönük geçen balık satışı kış mevsimi ile birlikte artışa geçti. Yaz mevsimindeki durgunluktan şikayetçi olan balık hali esnafının yüzü biraz olsun gülüyor. Balık satışlarının iyi gittiğini belirten balık hali esnaflarından Adem Cingöz, “Yaz dönemi gerçekten çok kötü geçti. İnsanlar yaz mevsiminde balık almaya yanaşmıyordu. Ancak havaların soğumasıyla birlikte insanlarda bir balık merakı başladı. Ayrıca satışlarımızdan da çok memnunuz. Bugünlerde denizlerde çok güzel bir balık akını var. Balık yönünden de sıkıntı çekmeyeceğiz. Bu gerçekten çok güzel bir olay. İnsanlara her zaman en ucuz ve en taze balığı ulaştırmaya devam edeceğiz” diye konuştu.

BALIK BİZİ HASTALIKLARA KARŞI KORUYOR

Balıklara yoğun bir rağbet gösteren vatandaşlar balığın kendilerini hastalıklara karşı koruduğunu söyleyerek, “Balık gerçekten çok önemli bir besin ve her yaştan insanın tüketmesi gerekiyor. Domuz gribinin ve diğer mevsimsel hastalıkların kendini iyiden iyiye hissettirdiği şu günlerde balık yemek vücut direncimizi artıracak ve bizim bu hastalıklara karşı daha dirençli olmamızı sağlayacak” dedi.

BALIK FİYATLARI UYGUN ORANDA
Sofraları ziyafete dönüştüren ve bir o kadar da sağlıklı olan balık fiyatları da günümüzdeki pahalılığa karşı koyuyor. Oldukça cazip miktarlarda satılan balıkların fiyatları ise şu şekilde sıralanıyor. Hamsi 5 lira, çinekop 10 lira, çipura 8 lira, somon 8 lira. Bu fiyatlar kırmızı et ve tavuktan daha ucuz olduğu için insanlar balık yemeyi tercih ediyor.

BALIĞIN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR

Balıktaki vitamin ve mineraller insan sağılığı için büyük önem taşıyor. Balığın mutlaka tüketilmesi gerektiğinin altını çizen uzmanlar, “Balıkta herkes için yararlı B, A ve D vitaminlerinden bol miktarda var. İçerdiği koruyucu yağ asidi ile kalp hastalarının sofralarından eksik etmemesi gereken gıdaların başında geliyor. İçerdiği koruyucu yağ asidi ile balık kalp hastaları için önemli bir besin.

Balık kalp hastaları için kırmızı ve beyaz etten daha yararlı. Balıkta doymamış yağ asitleri fazla. İçerdiği koruyucu yağ asidi ile balık, kalp hastalarının tercih etmesi gereken bir gıda. Bu özelliği ile tam bir kalp dostu. Balık üstelik kolesterol açısından da fakir bir et. Bu açıdan kırmızı ve beyaz etten daha sağlıklı olan balık, sağlıklı bir kalp için düzenli olarak tüketilmelidir. Balıktan istenen faydanın sağlanabilmesi için pişirilmesine de dikkat etmek gerekir. Balığı ızgarada ya da fırında pişirmek daha sağlıklı. Yağda kızartıldığı zaman kolesterol ve yağ oranı artıyor. Avantajını kaybediyor” diye konuştu. Ali Murat Mırçık-Memleket