Türkiye'nin en önemli meyve üretim merkezlerinden biri olan Sultandağı-Akşehir havzasında beklenen vişne hasadı resmen başladı. Bu sezon kirazda aradığı fiyatı bulamayan ve zararına ya da başabaş noktasında ürün toplayan bölge çiftçisinin yüzü, vişne fiyatlarıyla gülmeye başladı. Pazarlık vişne fiyatlarının kilogramı 80 liradan piyasaya girmesi üreticide büyük bir heyecan yarattı.

Rekolte Geçen Yılla Benzer Seviyede

TÜİK bitkisel üretim tahminlerine göre, kirazda yaşanan rekolte artışının aksine vişnede rekoltenin geçen yıllarla benzer seviyelerde kalması bekleniyor. Türkiye genelinde yıllık ortalama 200 bin ton civarında gerçekleşen üretimin bu yıl da aynı seyri koruyacağı öngörülüyor. Akşehir ve Eber Gölü çevresindeki havzada ise bu yıl toplam 28 bin ton vişne rekoltesi hedefleniyor. Bu üretimin 15 bin tonu Sultandağı’nda, 13 bin tonu ise Akşehir’de gerçekleştirilecek.

Zirai Don Stokları Eritmişti: Sanayiden Yoğun Talep Var

Geçen yıl yaşanan zirai don olayları, meyve suyu, reçel, dondurulmuş gıda ve pastacılık sektöründeki vişne stoklarının ciddi oranda azalmasına yol açmıştı. Er авто stokların tükenmesiyle birlikte bu sezon sanayicinin ürüne olan talebi tavan yaptı. Sultandağı’nda şokluk ve sanayilik vişnenin kilogramı 60 liradan, pazarlık vişnenin kilogramı ise 80 liradan alıcı bulmaya başladı.

"Aroması Nedeniyle En Çok Tercih Edilen Ürün"

Bölge vişnesini pazar değerinde öne çıkaran en büyük etken ise sahip olduğu yüksek aroma ve lezzet dengesi. Bursa başta olmak üzere Türkiye'nin dört bir yanındaki meyve suyu üreticileri, kaliteli bir üretim için Sultandağı ve Akşehir vişnesini şart koşuyor.

Diğer bir önemli üretim merkezi Kütahya’da hasadın sonuna gelinmesine rağmen sanayicinin henüz yeterli ürünü tedarik edememiş olması da fiyatların yukarı tırmanacağını gösteriyor. Çiftçiler ve tüccarlar, yoğun taleple birlikte fiyatların kilogramda 100 lira seviyesine ulaşmasını bekliyor.

Yeşilçiftlik beldesinde çiftçilik yapan Mustafa Akpınar, kirazdaki hayal kırıklığının ardından vişne fiyatlarının umut verdiğini belirterek, "Kirazda beklediğimiz fiyat oluşmadı. Ancak vişne fiyatları güzel açıldı. İnşallah vişnede kazanacağız. Pazarlık 80 lira gerçekten güzel bir fiyat" ifadelerini kullandı.