Anadolu da olduğu gibi kış hazırlıklarına erken başlayan Karapınarlı hanımlar, salça yapımını tamamladıktan sonra yufka yapımı için ocak başına geçti. Sabahın ilk ışıkları ile bir kaç kişi ile yufka yapan hanımlar, çoğu zaman imece usulü ile birlerinin kışlık ekmeklerinin yapımına yardım ediyor