Konya Gıda Kontrol Laboratuar Müdürlüğü, 60 farklı analiz merkezinde verdiği hizmet ile Konya, Karaman ve Aksaray’ın yanında 81 ile de analizler konusunda yardım ediyor.

Konya Gıda Kontrol Laboratuarı’nın Türkiye’de kamu laboratuarları aranda ilk TS ISO 10002 Müşteri Memnuniyeti ve Şikayet Yönetim Sistemi Belgesi’ni aldığını belirten Konya Gıda Kontrol Laboratuar Müdürü Recep Özgül, düzenlediği basın toplantısı ile müdürlüğün yaptığı çalışmalar hakkında bilgi verdi. Müdürlüğün Konya ve bölge illerinde faaliyet gösteren sanayicilerin su ve atık su analizlerini yapabilecek yetkili laboratuar olması nedeniyle bir çalışma başlattığını bildiren Özgül, atık su konusunda yetkili tek laboratuar olduklarını ifade etti. Gıda güvenilirliği ve halk sağlığı yönünden ciddi tehdit oluşturan katkı, kalıntı, bulaşanlar ve mikroorganizmalar ile ilgili gıda analizleri, kalitenin tespitine yönelik analizlerin en son bilimsel ve teknolojiler kullanılarak yapıldığını belirten Özgül, kurumları bünyesinde 9 farklı laboratuar bulunduğunun altını çizdi.

 

 

Türkiye’de 3 Gıda Kontrol Laboratuarından birisi olan Katkı Laboratuarı ile gıdalara lezzet, tat, görünüş ve koku sağlamak amacıyla kullanılan maddelerin analizlerini yaptıklarını ifade eden Özgül, balda yapılan taklit gibi konularda uluslararası kabul görmüş C13, ve C4 analiz metodunu kullandıklarını ifade etti. Ayrıca Mineral Laboratuarı, Miketoksin Laboratuarı, Mikrobiyoloji Laboratuarı ve Histoloji Laboratuarı ile gıdalarda kamu sağlığını tehdit eden katkı maddelerinin incelendiğini ifade etti. Son yıllarda gıda güvenliği konusunda, tüketiciyi korumak amacıyla güvenliğe uymayan işletmelerin bakanlık sitelerinden isimlerinin ifşa edildiğini bildiren Özgül, kendilerin de bu konuda üzerine düşenleri yerine getirdiğini bildirdi.