Konya'da işletmeciliğini MustafaEroğlu’nun yaptığı Gürme’vi şarküteri Şeyh Şamil Caddesi Turkuaz iş merkezi’nde yapılan törenle hizmete açıldı. Tamamen yöresel ürünlere yönelik olarak açılan Gürme’vi şarküteri’de Kars Kara Kovan Balı, Kars Eski Kaşarı, Örgü Peyniri, Van Otlu ve Keçi Peyniri, Erzincan Deri Tulum Peyniri gibi birçok yöresel ürün sunuluyor. İşletme yöneticisi MustafaEroğlu, Şeyh Şamil Caddesi Caddesi'nin da çok işlek bir cadde olduğunu, bu nedenle içerisinde kafeteryasının da bulunduğu bir şarküteriyi buraya açmayı uygun bulduklarını söyledi. Eroğlu, 'Konya'da ailenizle oturup kahvaltı ve alışveriş yapacağınız böyle bir salon yoktu. Bu eksikliği görerek gidermek istedik. Amacımız, tamamen doğal ürünlerden oluşan kahvaltılık ve diğer şarküteri ürünlerini Konyalı hemşerilerimizin beğenisine sunmak ve onların damak tadına hitap etmektir. Şimdiye kadar kalitemizden ve prensiplerimizden asla taviz vermedik bundan sonra da vermeyeceğiz' dedi.

Ferit Hepokur-Memleket