Bu hafta sizlere İnce Minare arkası Cıvıl Bebe yanında hizmet veren aynı zamanda insanlara doping veren ismi ile özdeşleşmiş bir çorba salonunu tanıtacağım. Doping Çorba Salonu’nu sizlere tanıtmak benim için kıvanç verici. Çünkü Doping Çorba Salonu’nda bütün çorba çeşitlerini bulmak mümkün. Şu anda Doping Çorba’larının yöneticisi Sayın Umut Karakaş ile beraberiz. Kendisine işlerinde başarılar ve bereketli bol kazançlar dileyerek ilk sorumuzu soruyoruz.

Sayın Umut Karakaş Doping Çorba Salonu’nun hizmetlerinden bizlere bahseder misiniz?

Umut Karakaş: Sabah 5’ten itibaren zengin ve günlük çorba çeşitlerimizle müşterilerimizin hizmetindeyiz.

Zengin ve günlük çorba çeşitlerinizi söyleyebilir misiniz?

Umut Karakaş:  Öncelikle arabaşı, bamya, mercimek, ezogelin, yayla çorbası gibi çeşitlerimiz ile müşterilerimizin hizmetindeyiz.

Umut Bey kahvaltı menülerinizin de olduğunu biliyorum. Nedir bu kahvaltı menüleriniz, bizlere açıklar mısınız?

Umut Karakaş: İşletmenizde 12 çeşit kahvaltı menüsü bulunmaktadır. Bunlar. Reçel, tereyağı, tahin pekmez, yeşil ve siyah zeytin, beyaz peynir, kaşar peyniri, krem peynir, domates, salatalık, salam, isteğe göre omlet, sahanda yumurta (lop ve rafadan) olarak kahvaltı tabağımızla müşterilerimize hizmet etmekten gurur duyuyoruz.

Umut Bey çorba ve kahvaltı çeşitlerinizden bahsettik. Biraz da ana yemek çeşitleriniz hakkında neler söyleyeceksiniz?

Umut Karakaş: Hafta içi ve hafta sonları günlük değişen menü çeşitlerimizin damak tadına uygun olarak farklı ve lezzetli yemeklerimizle hizmet vermek için güler yüzlü personelimiz ve sağlıklı, hijyenik mutfağımızla müşterilerimizin hizmetindeyiz. Yemek çeşitlerimiz şöyle; İzmir köfte, kuru fasulye, et sote, piliç sote, saç kavurma, kuzu şiş, tavuk şiş ve karışık ızgara.

Fiyatlarınız son derece ekonomik. Bunun nedeni nedir?

Umut Karakaş: Para kazanmaktan ziyade müşterilerimize hizmet etmek bizim için çok önemlidir. Müşterilerimizi memnun ve mutlu görmek bize doping vermektedir. Bu arada güzel ve leziz yemeklerimizi yapan aşçımızın ismini vermek istemiyoruz. Çünkü müşterilerimizin ağız tadı aşçımızın adını tekrarlamakla ezberleyecektir. Yani yemeklerimizin lezzeti aşçımızın adını ve soyadını belli eder.

Umut Bey, mekanınıza girdiğimde gözüme ilk çarpan şey, salonunuzdan ayrı bir mekanınızın olması. Bu konuda bizlere neler söyleyeceksiniz?

Umut Karakaş: Bir salonda iki ayrı hava teneffüs edilmesi için böyle bir düşünceye vardık. Toplu yemek yemeğe gelenler, bizi seçen müşterilerimizin misafirleri bu köşemizden yararlanabilirler.

Umut Bey, gördüğüm kadarıyla işletmeniz son derece temiz ve hijyen. Bu konuda neler düşünüyorsunuz? Ayrıca çok güzel dizayn ve dekore edilmiş.

Umut Karakaş: Sadece bay müşterilerimizin memnun olmaları için temizlik ve dekorasyon çalışmaları yaptık. Kaldı ki insanların sağlıklı yaşamaları için gıda sektöründe hizmet veriyoruz. Hijyenik olmak bizim çok önemlidir. Aynı zamanda 40 kişiye hizmet verebiliriz. Ayrıca herkes Zafer Meydanı’nı biliyor gibi acele acele yürüyerek ya da yiyerek sağlıklı olmayı düşünmüyorlar. Oysa arka sokaklarda öyle güzel öyle temiz öyle hijyenik yerler var ki yemeklerini sindire sindire oturarak gönül rahatlığıyla yiyebilirler. Bunlardan biri olan Doping Çorba Salonu bu özelliklerle geniş ve ferah salonuyla güler yüzlü personeliyle halkımıza hizmet etmekten gurur duymaktadır. Halkımıza bir telefon kadar yakınız. Telefon numaramız 0332 350 60 61’dir. Cep telefonumuz ise 0531 209 50 80.

Son olarak Memleket Gazetesi okuyucularına neler söylemek istersiniz? Bu arada Hasbice köşemize konuk olduğunuz için size çok teşekkür ediyorum.

Umut Karakaş: Memleket Gazetesi’nin okuyucularını aramızda görmekten mutluluk duyarız. Sizin sayfanıza konuk olduğumuz için mutluyuz. Başarılı çalışmalarınızın devamını diliyorum.