Seyyar kurulan makinelerle eve serviste yapan işletmeciler geçici de olsa yapılan işten memnun kaldıklarını ifade ediyor.

Pazarlardan alınan domates ve salçalık biberler evlerde temizlenip doğrandıktan sonra şehrin değişik yerlerine kurulan makinelerde çektirilerek bakır leğenlerde kaynatılıyor.

Salçalar bir tarafta kaynarken Ereğlili kadınları hummalı bir çalışma bekliyor.
Kışın sabah kahvaltılarının ve eş dost ziyaretlerinin değişmez katığı sos yapımına koyuluyor.

Bunun için kırmızı biber, domates, süs biberi ve sarımsaklar çektiriliyor. Baharatlar hazırlanıyor.