Dünyanın buğday üretimi açısından en gözde ülkelerinden biri olan Rusya bu yıl yaşamış olduğu aşırı kuraklık ve yangınlar sebebiyle buğday ihraç edemeyeceğini açıkladı. Türkiye de bu olumsuz durumdan etkilenen ülkeler arasında. Konya Fırıncılar Odası Başkanı Vedat Honça, Rusya’da çıkan yangın sebebiyle bu yıl Rusya’dan buğday ihraç edemeyeceğimizi ve buğdayı diğer ülkelerden yüksek fiyatlarla alacağımızı açıkladı.

BAYRAMDAN SONRA EKMEĞE ZAM VAR
Bununla birlikte yükselen buğday fiyatlarının Ramazan Bayramından sonra ekmeğe olumsuz yansıması bekleniyor. Fırıncılar Odası Başkanı Vedat Honça, “Buğdayı diğer ülkelerden zamlı almaya başladık. Bu durumu ekmek fiyatlarına yansıtmak istemesek de yansıtmak zorundayız. Ekmeğe Ramazan Bayramından sonra bir zam yapılacak ama bu ne kadarlık bir zam olur orasını bilemiyorum. Biz oldukça az bir zam yapmayı istiyoruz ama buğdaya gelen yüklü zammı da sinemize çekemeyiz” diye kaydetti.

KALİTELİ BUĞDAY ELDE EDEMİYORUZ

Türkiye’nin son yıllarda yaşamış olduğu olumsuz hava koşulları nedeniyle kaliteli buğday elde edemediğinin altını çizen Honça, “Buğdayda istediğimiz kaliteyi yakalayamadığımız için Rusya’dan kaliteli buğday ihraç ediyorduk. Bu iki buğdayı karıştırıp kaliteli un üretiyorduk. Buğday ithalatı konusunda sadece Rusya’ya bağımlı değiliz, gerektiğinde diğer ülkelerden de ihraç edebiliriz” diye konuştu.

BU RAMAZAN’DA EKMEK VE PİDE SATIŞLARI DÜŞÜK

Honça, “Bu yıl Ramazan’ın yaz ayına denk gelmesi nedeniyle ekmek ve pide satışlarında eski Ramazanlara göre düşüş görülmekte. Ramazan’ın gelmesiyle de denetimlerimizi büyük bir özenle yapmaya çalışıyoruz ancak meslek odalarımızın yaptırım gücü olmadığından yeterli denetimleri yapamıyoruz. Bizim yapamadığımız denetimleri de yetkili kurum ve kuruluşların yaptığını umut ediyorum. Ayrıca denetimlerin her şeyden önce cezalandırma amaçlı değil esnafı nasıl verimli hale getirebilmek amaçlı olması gerektiğini düşünüyorum” dedi. memleket.com.tr